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Gespenster-Gourmet: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

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Diese gespenstische gefüllte Paprika entführt dich in eine Halloween-Nacht voller Gaumenfreuden. Der saftige Kern aus Hackfleisch und Reis trifft auf die Süße der Paprika und die herzhafte Tomatensoße. Dazu die "Grusel-Spaghetti", die wie Tentakel aus der Unterwelt wirken. Ideal für eine schaurig-schöne Halloween-Party oder einen gemütlichen Grusel-Filmabend.

Zum Rezept ↓
Gespenstisch gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Pro Portion ca.
496 kcal

Über das Rezept

Diese gespenstische gefüllte Paprika entführt dich in eine Halloween-Nacht voller Gaumenfreuden.

Der saftige Kern aus Hackfleisch und Reis trifft auf die Süße der Paprika und die herzhafte Tomatensoße.

Dazu die "Grusel-Spaghetti", die wie Tentakel aus der Unterwelt wirken. Ideal für eine schaurig-schöne Halloween-Party oder einen gemütlichen Grusel-Filmabend.

Passt perfekt zu einem trockenen Rotwein und knusprigem Knoblauchbrot.
Ein Gericht, das nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen verzaubert.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für eine vegetarische Variante kannst du das Hackfleisch durch Linsen oder Sojahack ersetzen.

Verwende Vollkornspaghetti für eine gesündere Alternative.

Um das Gericht noch gruseliger zu machen, kannst du Oliven als "Augen" in die Tomatensoße setzen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 4 große Paprikaschoten
  • 300 g Rinderhackfleisch, oder gemischtes Hack
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Reis, gekocht
  • 400 g Spaghetti
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 TL Paprika-Pulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Olivenöl, nach Bedarf

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gespenstisch gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Gespenstisch gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Region:
Europa
Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Backen, Braten, Dünsten

Zubereitung

  1. Paprika oben abschneiden und Kerne entfernen.
  2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  4. Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
  5. Gekochten Reis, Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
  6. Die Mischung in die Paprikaschoten füllen und in eine Auflaufform setzen.
  7. Für die Tomatensoße: Passierte Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen. Über die Paprikaschoten gießen.
  8. Die gefüllten Paprika bei 180°C ca. 20 Minuten im Ofen backen.
  9. Währenddessen Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und mit gefüllten Paprika zu Halloween servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Pfanne
  • Rührspatel
  • Auflaufform
  • Topf
  • Rührlöffel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gespenstisch gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Diese gespenstische gefüllte Paprika entführt dich in eine Halloween-Nacht voller Gaumenfreuden.

Der saftige Kern aus Hackfleisch und Reis trifft auf die Süße der Paprika und die herzhafte Tomatensoße.

Dazu die "Grusel-Spaghetti", die wie Tentakel aus der Unterwelt wirken. Ideal für eine schaurig-schöne Halloween-Party oder einen gemütlichen Grusel-Filmabend.

Passt perfekt zu einem trockenen Rotwein und knusprigem Knoblauchbrot.
Ein Gericht, das nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen verzaubert.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
40 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 4 große Paprikaschoten
  • 300 g Rinderhackfleisch, oder gemischtes Hack
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Reis, gekocht
  • 400 g Spaghetti
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 TL Paprika-Pulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Olivenöl, nach Bedarf

Zubereitung

  1. Paprika oben abschneiden und Kerne entfernen.
  2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
  3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  4. Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
  5. Gekochten Reis, Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
  6. Die Mischung in die Paprikaschoten füllen und in eine Auflaufform setzen.
  7. Für die Tomatensoße: Passierte Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen. Über die Paprikaschoten gießen.
  8. Die gefüllten Paprika bei 180°C ca. 20 Minuten im Ofen backen.
  9. Währenddessen Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und mit gefüllten Paprika zu Halloween servieren.

Tipps

Für eine vegetarische Variante kannst du das Hackfleisch durch Linsen oder Sojahack ersetzen.

Verwende Vollkornspaghetti für eine gesündere Alternative.

Um das Gericht noch gruseliger zu machen, kannst du Oliven als "Augen" in die Tomatensoße setzen.

Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024

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