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Gefüllte Eier mit Krabbenstäbchen und Oliven Spinnen zu Halloween

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Einfach und doch sehr lecker ist dieser Eier Snack mit Krabbenstäbchen, der perfekt ins Szene gesetzt ist. Mit originellen Spinnen verziert, sind die gefüllten Eier eine spektakuläre Vorspeise für das gruseligste Fest des Jahres.

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Gefüllte Eier mit Krabbenstäbchen und Oliven Spinnen zu Halloween
Portionen
4
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
75 Min.
Pro Portion ca.
250 kcal

Über das Rezept

Einfach und doch sehr lecker ist dieser Eier Snack mit Krabbenstäbchen, der perfekt ins Szene gesetzt ist. Mit originellen Spinnen verziert, sind die gefüllten Eier eine spektakuläre Vorspeise für das gruseligste Fest des Jahres.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Etwa 20 Minuten aktive Vorbereitung, zehn Minuten Eierkochen, ungefähr 15 Minuten Abkühlen und mindestens 30 Minuten Kühlen ergeben rund 75 Minuten. Abkühlen kann je nach Eigröße länger dauern.

Für eine herzhafte Halloweenplatte passen die Käsebesen dazu: Gruselspaß garantiert: Hexenbesen-Snacks für die Kinderparty.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Gut zu wissen: die Zutaten

Krabbenstäbchen bestehen häufig aus Surimi, also verarbeitetem Fisch, und nicht überwiegend aus Krabben. Verzehrfertige Ware verwenden und Fisch-, mögliche Krebstier- und weitere Allergenhinweise auf der Packung prüfen. Für die kalte Füllung handelsübliche Mayonnaise verwenden. Zwölf Oliven reichen durch die getrennte Aufteilung für Körper und Beine; sehr kleine Oliven sind schwieriger fein zu schneiden.

Mehr zu dieser Zutat: Eier.

Gefüllte Eier mit Krabbenstäbchen und Oliven Spinnen zu Halloween

Gefüllte Eier mit Krabbenstäbchen und Oliven Spinnen zu Halloween

Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Kochen
Gericht:
Snacks

Zubereitung

  1. Die Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen. Etwa zehn Minuten sanft kochen, bis Eiweiß und Eigelb fest sind; je nach Eigröße kann es länger dauern. Kalt abschrecken und vollständig abkühlen lassen.
  2. Die Eier schälen und längs halbieren. Die zwölf Eiweißhälften auf eine Platte setzen. Eigelbe in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Verzehrfertige Krabbenstäbchen fein schneiden oder reiben. Kräuter waschen, trocknen und hacken. Beides mit den Eigelben mischen. Mayonnaise nach und nach zugeben, bis die Masse cremig, aber noch standfest ist. Sparsam salzen; Stäbchen und Mayonnaise sind bereits gewürzt.
  4. Die Masse mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel gleichmäßig auf die zwölf Eiweißhälften verteilen.
  5. Sechs Oliven halbieren und die zwölf Hälften als Spinnenkörper aufsetzen. Die übrigen sechs Oliven längs halbieren. Jede dieser Hälften in acht sehr schmale Streifen schneiden; je vier Streifen links und rechts eines Körpers als Beine anlegen.
  6. Die Platte abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Als vier Vorspeisenportionen mit je drei Eierhälften servieren und nur zum Servieren aus der Kühlung nehmen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Abgedeckt im Kühlschrank bei höchstens 7 °C, besser unter 5 °C, aufbewahren und möglichst am Zubereitungstag essen. Für eine Party kleine Portionen nachlegen und den Vorrat gekühlt halten. Die Füllung mit verzehrfertigem Surimi nicht längere Zeit ungekühlt stehen lassen; Packungshinweise beachten.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Topf oder Eierkocher
  • Messer und Schneidebrett
  • Schüssel und Gabel
  • Löffel oder Spritzbeutel
  • Servierplatte und Abdeckung

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gefüllte Eier mit Krabbenstäbchen und Oliven Spinnen zu Halloween

Einfach und doch sehr lecker ist dieser Eier Snack mit Krabbenstäbchen, der perfekt ins Szene gesetzt ist. Mit originellen Spinnen verziert, sind die gefüllten Eier eine spektakuläre Vorspeise für das gruseligste Fest des Jahres.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
10 Min.
Weitere Zeit
45 Min.
Gesamtzeit
75 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Eier in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen. Etwa zehn Minuten sanft kochen, bis Eiweiß und Eigelb fest sind; je nach Eigröße kann es länger dauern. Kalt abschrecken und vollständig abkühlen lassen.
  2. Die Eier schälen und längs halbieren. Die zwölf Eiweißhälften auf eine Platte setzen. Eigelbe in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Verzehrfertige Krabbenstäbchen fein schneiden oder reiben. Kräuter waschen, trocknen und hacken. Beides mit den Eigelben mischen. Mayonnaise nach und nach zugeben, bis die Masse cremig, aber noch standfest ist. Sparsam salzen; Stäbchen und Mayonnaise sind bereits gewürzt.
  4. Die Masse mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel gleichmäßig auf die zwölf Eiweißhälften verteilen.
  5. Sechs Oliven halbieren und die zwölf Hälften als Spinnenkörper aufsetzen. Die übrigen sechs Oliven längs halbieren. Jede dieser Hälften in acht sehr schmale Streifen schneiden; je vier Streifen links und rechts eines Körpers als Beine anlegen.
  6. Die Platte abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Als vier Vorspeisenportionen mit je drei Eierhälften servieren und nur zum Servieren aus der Kühlung nehmen.

Tipps

Etwa 20 Minuten aktive Vorbereitung, zehn Minuten Eierkochen, ungefähr 15 Minuten Abkühlen und mindestens 30 Minuten Kühlen ergeben rund 75 Minuten. Abkühlen kann je nach Eigröße länger dauern.

Für eine herzhafte Halloweenplatte passen die Käsebesen dazu: Gruselspaß garantiert: Hexenbesen-Snacks für die Kinderparty.

Nährwerte

ca. 250 kcal pro Portion

Bezogen auf das Originalrezept für 4 Portionen.

Berechnung und Quellen anzeigen

Beispielhafte Schätzung: rund 250 kcal je Vorspeisenportion mit drei Eierhälften, bei vier Portionen. Annahmen für die ganze Platte: sechs Eier rund 480 kcal, 175 g Surimi-Krabbenstäbchen rund 175 kcal, beispielhaft 40 g Mayonnaise rund 280 kcal und zwölf Oliven mit zusammen etwa 50 g rund 60 kcal. Insgesamt rund 995 kcal. Die Mayonnaisemenge bleibt nach Konsistenz und Geschmack variabel; Produkt und Eigröße verändern den Wert. Keine Laboranalyse.

Zuletzt aktualisiert: 24.10.2026

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