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Gruselig süß genießen: Halloween Kürbis Kekse mit Schokolade

Name: Halloween Kürbis Kekse mit Schokolade
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die Halloween Kürbis Kekse mit Schokolade sind mürbe, buttrig und haben einen feinen süßen Geschmack, der durch die Schokoladencreme besonders zart abgerundet wird

Kategorien: Kekse Rezepte, Plätzchen Rezepte, Gebäck, Kürbis Rezepte, Halloween Rezepte, Halloween Kekse

Halloween Kürbis Kekse mit Schokolade – Linzer Plätzchen für Halloween

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Rezeptebeschreibung

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Die Halloween Kürbis Kekse mit Schokolade sind mürbe, buttrig und haben einen feinen süßen Geschmack, der durch die Schokoladencreme besonders zart abgerundet wird. Die Kekse sind leicht knusprig am Rand, aber innen angenehm weich und zergehen fast auf der Zunge.

Durch die Kürbisform und die ausgestanzten Gesichter bringen sie die perfekte Halloween-Stimmung auf den Tisch. Sie passen wunderbar zu Kaffee, Kakao oder Tee und sind eine tolle Nascherei für Kinder und Erwachsene. Auch als Mitbringsel für eine Halloweenparty oder als süßes Geschenk sind sie bestens geeignet.

Die Kürbis Kekse können anstatt der Schokoladencreme auch mit einer Aprikosenmarmelade oder Kürbismarmelade gefüllt werden.

Kühle den Teig ausreichend im Kühlschrank, damit er beim Ausrollen nicht zu weich wird und die Formen schön gelingen.

Lege die Kekse nach dem Füllen kurz in den Kühlschrank, so bleibt die Schokolade fest und die Plätzchen halten länger zusammen.

Kalorien je Portion

523 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

300 g Mehl
200 g Butter, kalt, in Stücken
100 g Puderzucker
2 Eigelbe
1 Prise Salz
20 g Schokoladencreme, für die Füllung
Puderzucker, zum Servieren

Halloween Kürbis Kekse mit Schokolade

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Halloween

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Kalte Butter in Stücken mit Puderzucker, Eigelben, Prise Salz und Mehl in einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Mürbeteig kneten.
Den Mürbeteig zu einer Kugel formen.
In Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen.
Den Teig mit einer Teigrolle ca. 3 mm dick ausrollen.
Mit einem Kürbisformausstecher den Teig ausstechen.
Die Hälfte des Teig mit dem passenden Ausstecher für Kürbisgesicht ausstanzen.
Je die Häfte mit Gesichter und die Andere ohne.
Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ablegen.
Die Halloween Kekse ca.10 Minuten bei 180°C Ober- / Unterhitze goldgelb ausbacken.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Die Kekse umdrehen (die glatte Backseite sollte nun oben liegen), die Seiten ohne Löcher mit Schokoladencreme einstreichen.
Eine Gesichtseite auf die Schokolade setzen.
Nach Wunsch können die Kürbis Kekse mit Puderzucker bestäubt werden.