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Leichte Beilage: Blattsalat mit Roter Beete und Mozzarella

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Dieses Rezept für einen schnellen Blattsalat ist genau das Richtige für alle, die nach einer köstlichen Beilage zum Grillen suchen. Frische Salatblätter werden mit würziger Roter Beete, saftigen Cherrytomaten, zarten Mini-Mozzarella-Bällchen und einer cremigen Avocado kombiniert. Ein Hauch von Petersilie und Porree verleiht diesem Salat eine zusätzliche Frische und Raffinesse.

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Blattsalat mit Mozzarella
Portionen
4
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Pro Portion ca.
276 kcal

Über das Rezept

Dieses Rezept für einen schnellen Blattsalat ist genau das Richtige für alle, die nach einer köstlichen Beilage zum Grillen suchen.

Frische Salatblätter werden mit würziger Roter Beete, saftigen Cherrytomaten, zarten Mini-Mozzarella-Bällchen und einer cremigen Avocado kombiniert. Ein Hauch von Petersilie und Porree verleiht diesem Salat eine zusätzliche Frische und Raffinesse.

In nur 15 Minuten steht dieser herrlich frische Blattsalat auf dem Tisch und ist bereit, die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Mit einem einfachen Dressing aus Essig und Öl wird der Salat würzig abgerundet und zu einem wahren Genuss für den Gaumen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Variiere das Salatgemüse: Experimentiere mit verschiedenen Salatblättern wie Rucola, Romana oder Eisbergsalat, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen.

Verwende frische Zutaten: Wähle reife Cherrytomaten, zarte Rote Beete und cremigen Mozzarella für einen optimalen Geschmack.

Garniere mit Salatkernen: Bestreue den Salat mit einem Salatkern-Mix für eine knusprige und nahrhafte Ergänzung.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 Kugel Rote Beete, gekocht
  • 1 Packung Mini Mozzarella
  • 1 Packung Cherrytomaten, rot und gelb
  • Salatblätter, z.B. Rucola, Romana oder Eisbergsalat
  • 1/2 Avocado
  • Petersilie, nach Geschmack
  • 1 Porree
  • 1 EL Salatkern-Mix, nach Belieben
  • 1 TL Essig
  • 1 EL Öl
  • Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Blattsalat mit Mozzarella

Blattsalat mit Mozzarella, Tomaten und roter Beete

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Salate

Zubereitung

  1. Salatblätter putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem flachen Teller anrichten.
  2. Mini Mozzarella und rote sowie gelbe Cherrytomaten halbieren.
  3. Avocado schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Rote Beete würfeln.
  5. Petersilie und Porree klein schneiden.
  6. Alle geschnittenen Zutaten auf dem Salat verteilen.
  7. Mit Salatkern-Mix bestreuen. Essig und Öl zu einem Dressing verrühren, mit dem aufgeführten Pfeffer würzen und über den Salat geben.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Flacher Teller
  • Messer
  • Schneidebrett

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Blattsalat mit Mozzarella, Tomaten und roter Beete

Dieses Rezept für einen schnellen Blattsalat ist genau das Richtige für alle, die nach einer köstlichen Beilage zum Grillen suchen.

Frische Salatblätter werden mit würziger Roter Beete, saftigen Cherrytomaten, zarten Mini-Mozzarella-Bällchen und einer cremigen Avocado kombiniert. Ein Hauch von Petersilie und Porree verleiht diesem Salat eine zusätzliche Frische und Raffinesse.

In nur 15 Minuten steht dieser herrlich frische Blattsalat auf dem Tisch und ist bereit, die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Mit einem einfachen Dressing aus Essig und Öl wird der Salat würzig abgerundet und zu einem wahren Genuss für den Gaumen.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Kugel Rote Beete, gekocht
  • 1 Packung Mini Mozzarella
  • 1 Packung Cherrytomaten, rot und gelb
  • Salatblätter, z.B. Rucola, Romana oder Eisbergsalat
  • 1/2 Avocado
  • Petersilie, nach Geschmack
  • 1 Porree
  • 1 EL Salatkern-Mix, nach Belieben
  • 1 TL Essig
  • 1 EL Öl
  • Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Salatblätter putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem flachen Teller anrichten.
  2. Mini Mozzarella und rote sowie gelbe Cherrytomaten halbieren.
  3. Avocado schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Rote Beete würfeln.
  5. Petersilie und Porree klein schneiden.
  6. Alle geschnittenen Zutaten auf dem Salat verteilen.
  7. Mit Salatkern-Mix bestreuen. Essig und Öl zu einem Dressing verrühren, mit dem aufgeführten Pfeffer würzen und über den Salat geben.

Tipps

Variiere das Salatgemüse: Experimentiere mit verschiedenen Salatblättern wie Rucola, Romana oder Eisbergsalat, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen.

Verwende frische Zutaten: Wähle reife Cherrytomaten, zarte Rote Beete und cremigen Mozzarella für einen optimalen Geschmack.

Garniere mit Salatkernen: Bestreue den Salat mit einem Salatkern-Mix für eine knusprige und nahrhafte Ergänzung.

Zuletzt aktualisiert: 21.05.2024

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