Spinatpfannkuchen mit Saurer Sahne zum Brunch

Die Spinatpfannkuchen sind wunderbar luftig und haben eine feine Kräuternote, die durch Basilikum noch intensiver wird. Der Spinat sorgt nicht nur für eine schöne grüne Farbe, sondern auch für eine angenehme Frische.

Die Pfannkuchen sind außen leicht knusprig und innen weich und saftig. Mit einem Klecks Saurer Sahne werden sie besonders cremig und köstlich. Sie passen hervorragend zu einem herzhaften Frühstück oder als leichte Mahlzeit zwischendurch.

Auch als Wrap-Alternative lassen sie sich vielseitig belegen und rollen. Ob zum Brunch, als Mittagessen oder sogar als Beilage – diese Pfannkuchen sind immer eine gute Wahl.