Gefüllte Eier mit geriebenem Käse, Sojasauce und Saurer Sahne

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Gefüllte Eier lassen sich total einfach und schnell zubereiten und sind perfekt für jede Party. Der Snack aus gekochten Eiern ist vielfältig und wird in diesem Rezept mit einer Füllung aus Eigelb und Käse gemacht.

Portionen: 3
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Pro Portion ca.: 123 kcal

Über das Rezept

Gefüllte Eier lassen sich total einfach und schnell zubereiten und sind perfekt für jede Party. Der Snack aus gekochten Eiern ist vielfältig und wird in diesem Rezept mit einer Füllung aus Eigelb und Käse gemacht.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

3 Eier
10 g Butter
Salz, nach Geschmack
1 TL Sojasauce
20 g Hartkäse
1 EL Saure Sahne

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Eier mit geriebenem Käse, Sojasauce und Saurer Sahne

Region:: Europa
Küche:: Estnische Rezepte
Saison:: Frühling
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Snacks

Zubereitung

Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen, pellen und längs halbieren.
Das Eigelb herausnehmen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und zum Eigelb unterrühren.
Die Eigelbmasse mit Salz nach Geschmack würzen.
Hartkäse fein reiben und zur Eigelbmasse hinzufügen.
Die Sojasauce und die aufgeführte saure Sahne zugeben und alles gut umrühren.
Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel die Eiweiß-Hälften mit der fertigen Eigelbmasse füllen.
Die gefüllten Eier gekühlt servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Eierkocher
Messer
Gabel
Schüssel
Pfanne
Löffel
Spritzbeutel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gefüllte Eier mit geriebenem Käse, Sojasauce und Saurer Sahne

Gefüllte Eier lassen sich total einfach und schnell zubereiten und sind perfekt für jede Party. Der Snack aus gekochten Eiern ist vielfältig und wird in diesem Rezept mit einer Füllung aus Eigelb und Käse gemacht.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Portionen: 3

Originalrezept für 3 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

3 Eier
10 g Butter
Salz, nach Geschmack
1 TL Sojasauce
20 g Hartkäse
1 EL Saure Sahne

Zubereitung

Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen, pellen und längs halbieren.
Das Eigelb herausnehmen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und zum Eigelb unterrühren.
Die Eigelbmasse mit Salz nach Geschmack würzen.
Hartkäse fein reiben und zur Eigelbmasse hinzufügen.
Die Sojasauce und die aufgeführte saure Sahne zugeben und alles gut umrühren.
Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel die Eiweiß-Hälften mit der fertigen Eigelbmasse füllen.
Die gefüllten Eier gekühlt servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024