Gefüllte Tartelettes mit Hähnchenbrust, Eiern und Gurken

Anleitung

1. Eier in einen Kochtopf geben und ca. 10 Minuten kochen.
2. Danach vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
3. Eier und Gurken in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden.
6. Mit Salz, Pfeffer und Gewürz bestreuen.
7. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
8. Hähnchenstücke etwa 5 bis 7 Minuten darin anbraten.
9. Danach aus der Pfanne nehmen und auf Papierhandtücher legen.
10. Tartelettes mit dem Eier-Gurken-Salat füllen.
11. Jeweils ein oder zwei Hähnchenstücke und Petersilienblätter darauf platzieren.
12. Gefüllte Tartelettes auf einem Teller anrichten und als Snack servieren.