Karottenkuchen mit Zuckerglasur zu Ostern
Gefüllte Eier mit Garnelen und Käse
Gefüllte Eier sind ein super einfaches und leckeres Rezept. Sie eignen sich toll für eine Party aber auch als Vorspeise oder leichter Snack für zwischendurch.
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Gefüllte Eier sind ein super einfaches und leckeres Rezept. Sie eignen sich toll für eine Party aber auch als Vorspeise oder leichter Snack für zwischendurch. Die Füllung aus Garnelen und geriebenem Käse schmeckt mit den gekochten Eiern unglaublich lecker und würzig.
Die gefüllten Eier halten sich abgedeckt im Kühlschrank maximal einen Tag.
Kalorien je Portion
478 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 5 Eier
- 50 g Hartkäse
- 70 g Garnelen, geschält, gekocht
- 1 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2-3 Stängel Frühlingszwiebeln, nach Belieben
Gefüllte Eier mit Garnelen und Käse
Region: Europa
Küche: Finnische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Eier in einem Kochtopf in ca. 10 Minuten hart kochen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken und vollständig auskühlen lassen.
- Die Eier schälen und der Länge nach halbieren.
- Eigelb vorsichtig heraus nehmen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken.
- Käse auf feiner Reibe reiben.
- Garnelen fein hacken.
- Beides in die Schüssel zu dem Eigelb geben.
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis eine feine Creme entsteht.
- Die leeren Eiweißhälften mit der Creme füllen.
- Nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
- Die gefüllten Eier auf einer Servierplatte oder flachem Teller anrichten und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Küchenwaage
- Kochtopf
- Reibe
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel
- Servierplatte bzw. flacher Teller