Hähnchenschenkel aus dem Backofen mit Zucchini und Kartoffeln
Gebackene Champignons mit Tomaten und Mozzarella
Die lecker gebackenen Champignons mit einer Füllung aus Tomaten und zart schmelzenden Mozzarella Käse schmecken sehr saftig und aromatisch. Man kann die Pilze als Beilage oder als Hauptmahlzeit reichen.
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Die lecker gebackenen Champignons mit einer Füllung aus Tomaten und zart schmelzenden Mozzarella Käse schmecken sehr saftig und aromatisch. Man kann die Pilze als Beilage oder als Hauptmahlzeit reichen.
Kalorien je Portion
108 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stiel Petersilie
- 2 EL Butter, weich
- 4 Champignons, am besten groß
- 60 g Mozzarella
- 8 Kirschtomaten
- Basilikum, zum Garnieren
Gebackene Champignons mit Tomaten und Mozzarella
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Petersilie klein hacken.
- Knoblauch und Petersilie mit weicher Butter verrühren.
- Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.
- Die Champignonköpfe mit der Knoblauchbutter bestreichen.
- Die Champignons in eine Auflaufform legen.
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und die Tomaten halbieren.
- Die Champignons mit Käse und Tomaten belegen.
- Gefüllte Champignons 8-10 Minuten bei 220 Grad im Backofen backen.
- Gebackene Pilze mit Basilikum garnieren und mit Knoblauchbrot servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Champignonbürste
- Küchenpinsel
- Auflaufform