Saftige Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika

Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika

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Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika

Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika

Diese Würstchen mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika sind saftig und sehr schmackhaft. Sie werden im Backofen gebacken und benötigen nicht mehr als eine halbe Stunde in der Zubereitung.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 30 Min.
Gericht Fleischgericht
Region Russische Rezepte
Portionen 2 Personen
Kalorien 202 kcal

Zutaten
  

  • ¼ Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Hähnchenfilet
  • 1 Eiweiß
  • 1 EL Saure Sahne
  • Salz nach Geschmack
  • ¼ TL Schwarzer Pfeffer gemahlen
  • ¼ TL Paprikapulver

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Den Ofen auf 190 °C Ober/ - und Unterhitze vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Hähnchenfilets in grobe Stücke schneiden.
  • Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in einer Küchenmaschine zu einer glatten Paste verarbeiten.
  • Eiweiß, saure Sahne und Gewürze hinzufügen und erneut pürieren.
  • Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Würste auf ein Backblech ausdrücken.
  • Würstchen im vorgeheizten Backofen 15 Minuten lang goldgelb backen.

Benötigte Utensilien*

  • Küchenmaschine
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Spritzbeutel

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 202kcalKohlenhydrate: 3gEiweiß: 34gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 2gTrans-Fette: 1gCholesterin: 99mgNatrium: 205mgKalium: 629mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 207IUVitamin C: 4mgKalzium: 25mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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