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Saftige Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika

Name: Saftige Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Russische Rezepte

Diese Würstchen mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika sind saftig und sehr schmackhaft. Sie werden im Backofen gebacken und benötigen nicht mehr als eine halbe Stunde in der Zubereitung.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Gefüllte Paprika, Fleisch Gerichte

Saftige Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne

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Diese Würstchen mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika sind saftig und sehr schmackhaft. Sie werden im Backofen gebacken und benötigen nicht mehr als eine halbe Stunde in der Zubereitung.

Kalorien je Portion

202 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

¼ Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 g Hähnchenfilet
1 Eiweiß
1 EL Saure Sahne
Salz, nach Geschmack
¼ TL Schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL Paprikapulver

Saftige Würstchen aus Hähnchenfleisch mit saurer Sahne, Eiweiß und Paprika

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Den Ofen auf 190 °C Ober/ – und Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Hähnchenfilets in grobe Stücke schneiden.
Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in einer Küchenmaschine zu einer glatten Paste verarbeiten.
Eiweiß, saure Sahne und Gewürze hinzufügen und erneut pürieren.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Würste auf ein Backblech ausdrücken.
Würstchen im vorgeheizten Backofen 15 Minuten lang goldgelb backen.