Saftige Sauerkraut mit Bacon und geräucherten Würstchen
Dieses herzhafte Gericht kann in buchstäblich 10-15 Minuten zubereitet werden. Das Gemüse bleibt knackig und wird während der kurzen Zubereitung praktisch mit dem Geschmack des geräucherten Fleisches durchtränkt. Für die Liebhaber der schnellen Küche ist dieses Sauerkraut Rezept optimal.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 428 kcal
Über das Rezept
Dieses herzhafte Gericht kann in buchstäblich 10-15 Minuten zubereitet werden. Das Gemüse bleibt knackig und wird während der kurzen Zubereitung praktisch mit dem Geschmack des geräucherten Fleisches durchtränkt. Für die Liebhaber der schnellen Küche ist dieses Sauerkraut Rezept optimal.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 70 g Bacon
- 250 g Wurst, oder Würstchen, geräuchert
- 350 g Sauerkraut
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Saftige Sauerkraut mit Bacon und geräucherten Würstchen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Dänische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Bacon und Wurst in kleine Stücke schneiden.
- Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Bacon ein paar Minuten darin anbraten.
- Geräucherte Wurst hinzugeben und weiter garen, bis sie knusprig ist.
- Sauerkraut in dieselbe Pfanne geben, umrühren und schmoren, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
- Sauerkraut pfeffern, mit gehackten Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Saftige Sauerkraut mit Bacon und geräucherten Würstchen
Dieses herzhafte Gericht kann in buchstäblich 10-15 Minuten zubereitet werden. Das Gemüse bleibt knackig und wird während der kurzen Zubereitung praktisch mit dem Geschmack des geräucherten Fleisches durchtränkt. Für die Liebhaber der schnellen Küche ist dieses Sauerkraut Rezept optimal.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 70 g Bacon
- 250 g Wurst, oder Würstchen, geräuchert
- 350 g Sauerkraut
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Zubereitung
- Bacon und Wurst in kleine Stücke schneiden.
- Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Bacon ein paar Minuten darin anbraten.
- Geräucherte Wurst hinzugeben und weiter garen, bis sie knusprig ist.
- Sauerkraut in dieselbe Pfanne geben, umrühren und schmoren, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
- Sauerkraut pfeffern, mit gehackten Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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