Startseite » Rezepte » Hackfleisch Gerichte » Kartoffelklöße mit Hackfleisch und Sauerkraut

Kartoffelklöße mit Hackfleisch und Sauerkraut

Name: Kartoffelklöße mit Hackfleisch und Sauerkraut
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Weißrussisch
Ingredients: 5 Kartoffeln; 100 g Hackfleisch; 1 Prise Thymian; Salz, nach Geschmack; 1 Glas Sauerkraut

Kartoffeln und Hackfleisch sind ein tolles Duo und warum nicht beides in einem servieren und genießen? Mit Hackfleisch gefüllte Klöße aus einem Kartoffelkloßteig sind wunderbar lecker und schmecken in Kombination mit Sauerkraut einfach köstlich.

Kategorien: Hackfleisch Gerichte, Kartoffel Rezepte, Sauerkraut Rezepte, Kartoffelklöße

Kartoffelklöße mit Hackfleisch und Sauerkraut

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

537 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

50 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

65 Minuten

Zutaten

5 Kartoffeln
100 g Hackfleisch
1 Prise Thymian
Salz, nach Geschmack
1 Glas Sauerkraut

Kartoffelklöße mit Hackfleisch und Sauerkraut

Region: Osteuropa

Küche: Weißrussische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Garen

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die rohen Kartoffeln fein reiben.
Den Saft mit Hilfe eines Baumwolltuches fest auspressen.
Aus der Kartoffelmasse die Klöße formen und ein Bällchen der Hackfleisch-Füllung hineinlegen.
Die Klöße sofort in siedendes Salzwasser geben und ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
Sauerkraut warm machen und die Klöße darauf anrichten.