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Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

Name: Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Ein herrlich leckerer Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen, der besonders jetzt im Winter herausragend köstlich schmeckt. Das abgestimmte Aroma wird durch Knoblauch und Kräutern erzielt.

Kategorien: Kartoffelauflauf, Hackfleisch Gerichte, Kartoffel Rezepte, Auflauf Rezepte

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

595 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

800 g Hackfleisch
3 Kartoffeln, mittelgroß
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
½ TL Paprikapulver, edelsüß
1 Prise Rosmarin
1 Prise Thymian
Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Öl
200-250 g Käse, gerieben
40 g Mayonnaise, light

Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Backen, Braten

Menüart: Aufläufe

Nährwerte

Anleitung

Die Zwiebelschale abziehen und die Zwiebeln in Würfel schneiden.
In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebeln glasig anbraten.
Hackfleisch mit Zwiebeln, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und ca. 1 TL Salz mischen.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Kartoffelwürfel mit der Hackfleischmasse vermengen.
Eine flache Auflaufform mit der Hackfleischmasse füllen.
Eine leichte Mayonnaiseschicht darauf verteilen.
Die Hackmasse mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
Hackfleischauflauf warm mit frischem Salat servieren.