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Saftiger Apfelkuchen mit Frischkäse und Zimt

Name: Saftiger Apfelkuchen mit Frischkäse und Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Dänisch
Ingredients: 3 Äpfel; 150 g Zucker; 150 g Frischkäse; 100 g Butter; 1 TL Zitronensaft; 1/2 TL Zimt; 2 Eier; 180 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Puderzucker

Der Apfelkuchen wird supersaftig durch den Frischkäse, der im Kuchen mit verarbeitet wird. Die Äpfel in Würfel schneiden mit Zimt und Zucker vermengen und unter den Teig geben. Das Rezept ist unglaublich lecker und lässt sich besonders leicht zubereiten.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Apfelkuchen, Apfel Rezepte

Saftiger Apfelkuchen mit Frischkäse und Zimt

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

341 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

70 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

3 Äpfel
150 g Zucker
150 g Frischkäse
100 g Butter
1 TL Zitronensaft
1/2 TL Zimt
2 Eier
180 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Puderzucker

Saftiger Apfelkuchen mit Frischkäse und Zimt

Region: Europa

Küche: Dänische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Äpfel entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2 EL Zucker mit Zimt vermischen und Hälfte des Gemisches zu den Äpfeln gegen.
Weiche Butter mit Zucker aufschlagen.
Eier, Zitronensaft, Frischkäse, Mehl und Backpulver zugeben und alles miteinander mixen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Mit dem restlichen Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen.
Den Kuchen bei 180 Grad ca. 70 Minuten backen.
Den abgekühlten Apfelkuchen mit Puderzucker bestreuen.