Aromatisches Reisgericht mit Hähnchen, Kürbis und Sojasoße
Dieses leckere Reisgericht ist perfekt für den Herbst. Hähnchen wird mit dem Kürbis zunächst angebraten und dann in Tontöpfchen mit dem Reis überbacken. Dabei verleiht das zarte, süße Fruchtfleisch dem Reis ein unverwechselbares Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Experimentiert man mit den unterschiedlichen Gewürzen, so bekommt man jedes mal einen etwas anderen Geschmack.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Pro Portion ca.
- 215 kcal
Über das Rezept
Dieses leckere Reisgericht ist perfekt für den Herbst. Hähnchen wird mit dem Kürbis zunächst angebraten und dann in Tontöpfchen mit dem Reis überbacken. Dabei verleiht das zarte, süße Fruchtfleisch dem Reis ein unverwechselbares Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Experimentiert man mit den unterschiedlichen Gewürzen, so bekommt man jedes mal einen etwas anderen Geschmack.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 450 g Hähnchenbrust
- 2 EL Sojasoße
- Gewürze, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- 400 g Kürbis
- 100 g Reis
- Salz, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Aromatisches Reisgericht mit Hähnchen, Kürbis und Sojasoße
- Region:
- Europa
- Küche:
- Dänische Rezepte
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fleischgerichte
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Zubereitung
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Mit Sojasauce mischen, mit Gewürzen einreiben und 15 Minuten ziehen lassen.
- Kürbis und Zwiebel schälen und klein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb anbraten.
- Hähnchen und Kürbis zu den Zwiebeln geben, ein paar Minuten weiter zubereiten.
- Gewaschenen Reis und die angebratene Hähnchenmischung in kleine Tontöpfchen oder in eine Auflaufform geben.
- Nach Wunsch mit Salz würzen.
- Mit kochendem Wasser übergießen, so dass die ganzen Zutaten bedeckt werden.
- Dabei sollte das Wasser ein paar Zentimeter vom Rand der Töpfchen entfernt bleiben.
- Mit einem Deckel schließen und bei 180°C etwa 40 Minuten überbacken.
- Das Reisgericht direkt in den Töpfchen servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Tontöpfchen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Aromatisches Reisgericht mit Hähnchen, Kürbis und Sojasoße
Dieses leckere Reisgericht ist perfekt für den Herbst. Hähnchen wird mit dem Kürbis zunächst angebraten und dann in Tontöpfchen mit dem Reis überbacken. Dabei verleiht das zarte, süße Fruchtfleisch dem Reis ein unverwechselbares Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Experimentiert man mit den unterschiedlichen Gewürzen, so bekommt man jedes mal einen etwas anderen Geschmack.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 70 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 450 g Hähnchenbrust
- 2 EL Sojasoße
- Gewürze, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- 400 g Kürbis
- 100 g Reis
- Salz, nach Geschmack
Zubereitung
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Mit Sojasauce mischen, mit Gewürzen einreiben und 15 Minuten ziehen lassen.
- Kürbis und Zwiebel schälen und klein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb anbraten.
- Hähnchen und Kürbis zu den Zwiebeln geben, ein paar Minuten weiter zubereiten.
- Gewaschenen Reis und die angebratene Hähnchenmischung in kleine Tontöpfchen oder in eine Auflaufform geben.
- Nach Wunsch mit Salz würzen.
- Mit kochendem Wasser übergießen, so dass die ganzen Zutaten bedeckt werden.
- Dabei sollte das Wasser ein paar Zentimeter vom Rand der Töpfchen entfernt bleiben.
- Mit einem Deckel schließen und bei 180°C etwa 40 Minuten überbacken.
- Das Reisgericht direkt in den Töpfchen servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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