Leichte Küche: Putenschnitzel mit Karotten und Feta
Die Putenschnitzel mit Karotten und Feta schmecken saftig, würzig und zugleich angenehm frisch. Die geriebene Karotte sorgt für eine leichte Süße und macht die Schnitzel besonders zart. Der Feta bringt eine cremige, leicht salzige Note hinein, die perfekt mit dem milden Putenhack harmoniert. Diese Schnitzel passen ideal zu Kartoffelpüree, Reis oder einem knackigen Salat.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Pro Portion ca.
- 225 kcal
Über das Rezept
Die Putenschnitzel mit Karotten und Feta schmecken saftig, würzig und zugleich angenehm frisch. Die geriebene Karotte sorgt für eine leichte Süße und macht die Schnitzel besonders zart. Der Feta bringt eine cremige, leicht salzige Note hinein, die perfekt mit dem milden Putenhack harmoniert. Diese Schnitzel passen ideal zu Kartoffelpüree, Reis oder einem knackigen Salat. Sie sind vielseitig, leicht bekömmlich und perfekt für ein schnelles Familienessen geeignet.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Wenn du die Schnitzel noch saftiger magst, füge etwas geriebene Zucchini zur Masse hinzu.
Bereite die Schnitzel im Backofen zu, wenn du fettärmer kochen möchtest.
Mit einer Joghurt-Knoblauch-Sauce oder einem Kräuterquark serviert werden sie noch aromatischer.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 700-800 g Putenhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Karotte
- 1-2 Zweige Kräuter
- 50 g Semmelbrösel
- 100 g Feta
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfache Putenschnitzel mit Karotten und Feta
- Küche:
- Kroatische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fleischgerichte
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Zubereitung
- Karotte schälen und reiben.
- Kräuter klein hacken.
- Hackfleisch mit Ei, Karotte, Kräutern und den Semmelbröseln in einer Schüssel vermischen.
- Den zerbröckelten Feta, Salz und Pfeffer hinzugeben und erneut umrühren.
- Aus der Hackfleischmasse kleine Schnitzel formen.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Schnitzel hinein legen und etwa 4-5 Minuten braun anbraten.
- Danach umdrehen und unter einem Deckel genauso lange zubereiten.
- Putenschnitzel mit Karotten und Feta mit einer Beilage oder Sauce servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schäler
- Reibe
- Schüssel
- Bratpfanne
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfache Putenschnitzel mit Karotten und Feta
Die Putenschnitzel mit Karotten und Feta schmecken saftig, würzig und zugleich angenehm frisch. Die geriebene Karotte sorgt für eine leichte Süße und macht die Schnitzel besonders zart. Der Feta bringt eine cremige, leicht salzige Note hinein, die perfekt mit dem milden Putenhack harmoniert. Diese Schnitzel passen ideal zu Kartoffelpüree, Reis oder einem knackigen Salat. Sie sind vielseitig, leicht bekömmlich und perfekt für ein schnelles Familienessen geeignet.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 8 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 700-800 g Putenhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Karotte
- 1-2 Zweige Kräuter
- 50 g Semmelbrösel
- 100 g Feta
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Karotte schälen und reiben.
- Kräuter klein hacken.
- Hackfleisch mit Ei, Karotte, Kräutern und den Semmelbröseln in einer Schüssel vermischen.
- Den zerbröckelten Feta, Salz und Pfeffer hinzugeben und erneut umrühren.
- Aus der Hackfleischmasse kleine Schnitzel formen.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Schnitzel hinein legen und etwa 4-5 Minuten braun anbraten.
- Danach umdrehen und unter einem Deckel genauso lange zubereiten.
- Putenschnitzel mit Karotten und Feta mit einer Beilage oder Sauce servieren.
Tipps
Wenn du die Schnitzel noch saftiger magst, füge etwas geriebene Zucchini zur Masse hinzu.
Bereite die Schnitzel im Backofen zu, wenn du fettärmer kochen möchtest.
Mit einer Joghurt-Knoblauch-Sauce oder einem Kräuterquark serviert werden sie noch aromatischer.
Zuletzt aktualisiert: 03.10.2025
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