Würziges Grillvergnügen: Schaschlik mit Mineralwasser
Traditionelle Delikatesse: Heringssalat mit Kartoffeln und Salzgurken
Dieser Heringsalat ist ein echter Klassiker aus der nordischen Küche. Die Kartoffeln verleihen dem Gericht eine angenehme Fülle
Kategorien: Heringssalat
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Dieser Heringsalat ist ein echter Klassiker aus der nordischen Küche, bei dem der herzhafte Geschmack des Herings perfekt mit dem erfrischenden Crunch der Salzgurken und der Süße der roten Beete harmoniert.
Die Kartoffeln verleihen dem Gericht eine angenehme Fülle und die Zwiebeln sorgen für eine feine Schärfe.
Das Öl rundet alles mit einer leichten, seidigen Note ab.
Er passt ideal zu frischem Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Ein Must-have für jede festliche Tafel!
Für einen intensiveren Geschmack den Salat über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Ein Spritzer Zitronensaft oder Apfelessig verleiht dem Salat eine zusätzliche frische Note.
Bei der Wahl des Öls kann auch ein aromatisches Olivenöl oder ein nussiges Walnussöl verwendet werden, um dem Salat eine besondere Note zu geben.
Kalorien je Portion
302 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 4 Matjesheringe, in Filets
- 300 g gekochte Kartoffeln
- 2 Salzgurken
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1-2 Kugeln rote Beete, gekocht
- 3 EL Pflanzenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Herzhafter Heringssalat mit Kartoffeln und Salzgurken
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Matjesheringe in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln in Würfel und Salzgurken in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Rote Beete in schmale Scheiben schneiden.
- Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Pflanzenöl darüber träufeln und alles vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Heringssalat im Kühlschrank durchziehen lassen und dann servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Große Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Löffel