Frischer Thunfisch Salat mit Eiern, Tomaten und Salatblättern

1. Salatblättern mit den Händen zerreißen.
2. Frühlingszwiebeln, Petersilie, Basilikum und Dill hacken.
3. Alle Zutaten miteinander mischen.
4. Die Kirschtomaten halbieren, mit Kräutern mischen.

Für die Zubereitung des Dressings

1. Sardellen, Kapern und getrocknete Tomaten zerkleinern und Weinessig hinzufügen.
2. Nach Belieben salzen und mit Pfeffer würzen.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Eier der Länge nach vierteln.
5. Thunfischfilet in einem Sieb abtropfen lassen.
6. Die Salatblätter auf einem Teller anrichten.
7. Die Kräuter-Tomaten-Mischung darauf verteilen.
8. Den Thunfisch und die Eier auf den Salat legen.
9. Den Thunfischsalat mit dem Dressing anmachen und servieren.