Saftiger Schichtsalat mit Eiern, Algen, Krabbenstäbchen und Thunfisch

Saftiger Schichtsalat mit Eiern, Algen, Krabbenstäbchen und Thunfisch

Schichtsalat mit Eiern, Thunfisch, Karotten und Gurken

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Saftiger Schichtsalat mit Eiern, Algen, Krabbenstäbchen und Thunfisch

Schichtsalat mit Eiern, Algen, Krabbenstäbchen und Thunfisch

Saftige Zwiebeln und würzig eingelegte Algen verleihen diesem herzhaften und zarten Schichtsalat einen reichen Geschmack. Der Salat wird schichtweise aus Eiern, Thunfisch, Algen, Krabbenstäbchen und Zwiebeln ausgelegt und mit Mayonnaise bestrichen.

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Vorbereitung 50 Min.
Zubereitung 10 Min.
Gesamt 1 Std.
Gericht Salat
Region Russische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 155 kcal

Zutaten
  

  • 7 Eier
  • 1 Fisch aus der Dose
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g eingelegte Algen
  • 100 g Krabbenstäbchen
  • 5-7 EL Mayonnaise
  • 1 EL roter Kaviar
  • 2-3 Stängel Dill

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Die Eier kochen, abkühlen lassen und pellen.
  • Eiweiß und Eigelb trennen und auf einer feinen Reibe reiben.
  • Fisch aus der Dose abtropfen lassen, dann mit einer Gabel zerdrücken.
  • Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen.
  • Die Algen fein hacken.
  • Die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben.
  • Die Hälfte des Eiweißes, den Fisch aus der Dose, die Hälfte der Zwiebeln und die Hälfte des Eigelbs in Schichten in eine Auflaufform auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.
  • Auf die Eigelbe die Algen, die restlichen Zwiebeln und das Eiweiß legen, mit Mayonnaise bestreichen und dann die Krabbenstäbchen darauf legen.
  • Die Schicht mit Mayonnaise bestreichen, den Salat mit den Eigelben bestreuen und nach Wunsch mit rotem Kaviar und Dill dekorieren.
  • Den Schichtsalat für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Benötigte Utensilien*

  • Eierkocher
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Auflaufform
  • Gabel
  • Küchenspatel
  • Reibe

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 155kcalKohlenhydrate: 4gEiweiß: 11gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 2gTrans-Fette: 1gCholesterin: 162mgNatrium: 301mgKalium: 151mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 297IUVitamin C: 3mgKalzium: 53mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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