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Saftiger Schichtsalat mit Eiern, Algen, Krabbenstäbchen und Thunfisch

Name: Saftiger Schichtsalat mit Eiern, Algen, Krabbenstäbchen und Thunfisch
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 7 Eier; 1 Fisch, aus der Dose; 2 Zwiebeln; 100 g eingelegte Algen; 100 g Krabbenstäbchen; 5-7 EL Mayonnaise; 1 EL roter Kaviar; 2-3 Stängel Dill

Saftige Zwiebeln und würzig eingelegte Algen verleihen diesem herzhaften und zarten Schichtsalat einen reichen Geschmack. Der Salat wird schichtweise aus Eiern, Thunfisch, Algen, Krabbenstäbchen und Zwiebeln ausgelegt.

Kategorien: Algensalat, Krabbensalat, Schichtsalat, Thunfischsalat, Eiersalat, Thunfisch Rezepte, Fisch Rezepte, Krabben Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

155 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

50 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

7 Eier
1 Fisch, aus der Dose
2 Zwiebeln
100 g eingelegte Algen
100 g Krabbenstäbchen
5-7 EL Mayonnaise
1 EL roter Kaviar
2-3 Stängel Dill

Saftiger Schichtsalat mit Eiern, Algen, Krabbenstäbchen und Thunfisch

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung, Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Eier kochen, abkühlen lassen und pellen.
Eiweiß und Eigelb trennen und auf einer feinen Reibe reiben.
Fisch aus der Dose abtropfen lassen, dann mit einer Gabel zerdrücken.
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser übergießen.
Die Algen fein hacken.
Die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben.
Die Hälfte des Eiweißes, den Fisch aus der Dose, die Hälfte der Zwiebeln und die Hälfte des Eigelbs in Schichten in eine Auflaufform auslegen, mit Mayonnaise bestreichen.
Auf die Eigelbe die Algen, die restlichen Zwiebeln und das Eiweiß legen, mit Mayonnaise bestreichen und dann die Krabbenstäbchen darauf legen.
Die Schicht mit Mayonnaise bestreichen, den Salat mit den Eigelben bestreuen und nach Wunsch mit rotem Kaviar und Dill dekorieren.
Den Schichtsalat für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.