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Saftiger Schichtsalat mit Möhren, Eiern und Thunfisch

Name: Saftiger Schichtsalat mit Möhren, Eiern und Thunfisch
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Dieser saftige und sehr leckere Schichtsalat wird aus gekochten Möhren, Kartoffeln und Eiern in Schichten ausgelegt. Der Thunfisch mit roten Zwiebeln verleiht dem Salat einen intensiven Geschmack und schmeckt durch die Gewürzgurken pikant und knackig.

Kategorien: Schichtsalat, Thunfischsalat, Eiersalat, Möhrensalat, Thunfisch Rezepte, Karottensalat, Fisch Rezepte, Möhren Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

205 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

110 Minuten

Zutaten

3 Kartoffeln
5 Möhren
6 Eier, Größe L
300 g Thunfisch, im eigenen Saft
300 g Gewürzgurken
¼ rote Zwiebel, oder Lauchzwiebel
1 TL Knoblauchpulver, optional
120-150 g Salatcreme, oder Mayonnaise
Schnittlauch, zum Garnieren
Petersilie, zum Garnieren

Saftiger Schichtsalat mit Möhren, Eiern und Thunfisch

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Kartoffeln und Möhren mit Schale ca. 15-20 Minuten gar kochen.
Etwas abkühlen lassen und pellen.
Die Eier 10 Minuten hart kochen und schälen.
2 der Eier zum Garnieren lassen und die restlichen mit dem gekochten Gemüse getrennt voneinander reiben.
Die rote Zwiebel fein schneiden.
Die Gewürzgurken in Stifte oder Würfel schneiden.
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel gleichmäßig zerdrücken.
Zum Schichten einen großen Teller nehmen und einen Kochring aufstellen.
Den Salat schichten und jede Schicht mit Salatcreme bestreichen: Kartoffeln, Thunfisch, Zwiebeln, Gewürzgurken, Eier und zum Schluss die Möhren.
Die Eier mithilfe eines Eierschneiders in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Den Schichtsalat mit den Eierscheiben garnieren.
Den Salat für 1 Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Den Kochring vom Salat lösen.
Den Schichtsalat mit Petersilie und Schnittlauch garnieren und servieren.