Saftiger Eiersalat mit Garnelen, Mais und Paprika

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Der Eiersalat besteht aus 4 Komponenten, das sind Eier, Garnelen, Mais und Paprika. Der Salat gibt sich überraschend frisch, da er durch die saftig rote Paprika schön knackig schmeckt. Der leichte Eiersalat wird mit Garnelen und süßem Mais wunderbar ergänzt und bekommt mit Mayonnaise und sauren Sahne ein tolle Textur.

Über das Rezept

Der Eiersalat besteht aus 4 Komponenten, das sind Eier, Garnelen, Mais und Paprika. Der Salat gibt sich überraschend frisch, da er durch die saftig rote Paprika schön knackig schmeckt. Der leichte Eiersalat wird mit Garnelen und süßem Mais wunderbar ergänzt und bekommt mit Mayonnaise und sauren Sahne ein tolle Textur.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Pro Portion ca.: 340 kcal

Zutaten

5 Eier, gekocht
1 Dose Mais
200 g Garnelen, gekocht und geschält
1 Spitzpaprika
1 Stiel Lauchzwiebel
1-2 Stängel Dill
1-2 Stängel Petersilie
60-80 g Mayonnaise
20 g Saure Sahne
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Saftiger Eiersalat mit Garnelen, Mais und Paprika

Kategorien:: Eiersalat, Garnelenrezepte, Paprikasalat, Gefüllte Paprika, Shrimps Rezepte, Mais Rezepte
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Ostern, Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Kochen, Kalte Zubereitung
Gericht:: Salate, Rezepte mit Video

Zubereitung

Eier schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Garnelen in kleinere Stücke schneiden und zu den Eiern mitreingeben.
Spitzpaprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zum Salat geben.
Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
Dill und Petersilie klein hacken und zusammen mit Lauch zum Eiersalat geben.
Zum Salat Mais hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Eiersalat mit Mayonnaise und Sauren Sahne vermischen und servieren!

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Eierkocher
Salatschüssel
Messer
Schneidebrett
Eierkocher

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Saftiger Eiersalat mit Garnelen, Mais und Paprika

Der Eiersalat besteht aus 4 Komponenten, das sind Eier, Garnelen, Mais und Paprika. Der Salat gibt sich überraschend frisch, da er durch die saftig rote Paprika schön knackig schmeckt. Der leichte Eiersalat wird mit Garnelen und süßem Mais wunderbar ergänzt und bekommt mit Mayonnaise und sauren Sahne ein tolle Textur.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

5 Eier, gekocht
1 Dose Mais
200 g Garnelen, gekocht und geschält
1 Spitzpaprika
1 Stiel Lauchzwiebel
1-2 Stängel Dill
1-2 Stängel Petersilie
60-80 g Mayonnaise
20 g Saure Sahne
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken

Zubereitung

Eier schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Garnelen in kleinere Stücke schneiden und zu den Eiern mitreingeben.
Spitzpaprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden und zum Salat geben.
Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
Dill und Petersilie klein hacken und zusammen mit Lauch zum Eiersalat geben.
Zum Salat Mais hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Eiersalat mit Mayonnaise und Sauren Sahne vermischen und servieren!

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024

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