Herbst Halloween Kürbis

Radicchio Salat mit Thunfisch, Rucola und Tomaten

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Der winterliche Radicchio Salat mit Thunfisch, Rucola und Tomaten wird durch gekochte Eier prima ergänzt. Das Zusammenspiel der Zutaten harmoniert wunderbar mit erfrischendem Zitronendressing zusammen.

Portionen: 2
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 8 Min.
Gesamtzeit: 18 Min.
Pro Portion ca.: 555 kcal

Über das Rezept

Der winterliche Radicchio Salat mit Thunfisch, Rucola und Tomaten wird durch gekochte Eier prima ergänzt. Das Zusammenspiel der Zutaten harmoniert wunderbar mit erfrischendem Zitronendressing zusammen.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 Dose Thunfisch
1 Radicchio Salat
100 g Rucola
2 Tomaten
2 Eier
2 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
Frische Kräuter z.B. Basilikum
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Radicchio Salat mit Thunfisch, Rucola und Tomaten

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Winter
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Salate

Zubereitung

Die Eier hart kochen, schälen und vierteln oder in dicke Scheiben schneiden.
Den Strunk vom Radicchio Salat entfernen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Radicchio und Rucola waschen und trocken schleudern; den Rucola mit in die Schüssel geben.
Beides gut vermischen und auf 2 Teller portionieren.
Die Tomaten waschen und nach Belieben vierteln oder achteln. Den Thunfisch abtropfen lassen.
Zusammen mit Thunfisch auf dem Blattsalat verteilen.
Zitronendressing: Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einem Dressingshaker verrühren.
Frisch gehackte Kräuter einrühren und das Dressing über dem Salat verteilen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Eierkocher
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Dressingshaker

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Radicchio Salat mit Thunfisch, Rucola und Tomaten

Der winterliche Radicchio Salat mit Thunfisch, Rucola und Tomaten wird durch gekochte Eier prima ergänzt. Das Zusammenspiel der Zutaten harmoniert wunderbar mit erfrischendem Zitronendressing zusammen.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 8 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 18 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Dose Thunfisch
1 Radicchio Salat
100 g Rucola
2 Tomaten
2 Eier
2 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
Frische Kräuter z.B. Basilikum
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

Die Eier hart kochen, schälen und vierteln oder in dicke Scheiben schneiden.
Den Strunk vom Radicchio Salat entfernen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Radicchio und Rucola waschen und trocken schleudern; den Rucola mit in die Schüssel geben.
Beides gut vermischen und auf 2 Teller portionieren.
Die Tomaten waschen und nach Belieben vierteln oder achteln. Den Thunfisch abtropfen lassen.
Zusammen mit Thunfisch auf dem Blattsalat verteilen.
Zitronendressing: Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einem Dressingshaker verrühren.
Frisch gehackte Kräuter einrühren und das Dressing über dem Salat verteilen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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