Grünkohl Rucola Salat mit Papaya und Feigen
Hier wird die frische Alternative zum traditionellen gekochten Grünkohl mit nussig würzigem Rucola kombiniert. Mit Papaya, Feta und Feigen erhält der grüne Salat etwas Raffinesse. Gerade in der Erkältungszeit ist der grüne Salat aus Grünkohl und Rucola eine tolle Möglichkeit, um den Körper mit viel Vitamin C und Nährstoffen zu versorgen.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 278 kcal
Über das Rezept
Hier wird die frische Alternative zum traditionellen gekochten Grünkohl mit nussig würzigem Rucola kombiniert. Mit Papaya, Feta und Feigen erhält der grüne Salat etwas Raffinesse. Gerade in der Erkältungszeit ist der grüne Salat aus Grünkohl und Rucola eine tolle Möglichkeit, um den Körper mit viel Vitamin C und Nährstoffen zu versorgen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 50 g Grünkohl
- 80 g Rucolasalat
- 0,5 Papaya
- 6 Feigen
- 50 g Fetakäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamicocreme
- Pinienkerne, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Grünkohl Rucola Salat mit Papaya und Feigen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Grünkohl mit Rucola putzen und auf einem Teller anrichten.
- Papaya schälen und in Würfel schneiden.
- Feigen vierteln und mit Papaya auf den Salat legen.
- Fetakäse grob würfeln und ebenfalls auf dem Salat verteilen.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden, mit Pinienkernen über dem Salat streuen.
- Balsamicocreme mit Olivenöl auf den Salat träufeln und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Großer Teller
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Grünkohl Rucola Salat mit Papaya und Feigen
Hier wird die frische Alternative zum traditionellen gekochten Grünkohl mit nussig würzigem Rucola kombiniert. Mit Papaya, Feta und Feigen erhält der grüne Salat etwas Raffinesse. Gerade in der Erkältungszeit ist der grüne Salat aus Grünkohl und Rucola eine tolle Möglichkeit, um den Körper mit viel Vitamin C und Nährstoffen zu versorgen.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 50 g Grünkohl
- 80 g Rucolasalat
- 0,5 Papaya
- 6 Feigen
- 50 g Fetakäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamicocreme
- Pinienkerne, nach Geschmack
Zubereitung
- Grünkohl mit Rucola putzen und auf einem Teller anrichten.
- Papaya schälen und in Würfel schneiden.
- Feigen vierteln und mit Papaya auf den Salat legen.
- Fetakäse grob würfeln und ebenfalls auf dem Salat verteilen.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden, mit Pinienkernen über dem Salat streuen.
- Balsamicocreme mit Olivenöl auf den Salat träufeln und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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