Osterbrot mit Toast, Karotten und Brokkoli – Ostermenü
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Die süßen Cupcakes sind perfekt für Ostern. Die Vanillemuffins schmecken sehr locker und haben ein tolles Vanillearoma. Durch die schokoladige Cremehaube und kleine Ostereier Verzierung werden sie zu tollen Cupcakes.
Kalorien je Portion
610 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
65 Minuten
Zutaten
Vanille Muffins
- 200 g Butter, weiche
- 1 Vanilleschote
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
Schoko Frosting
- 300 g Puderzucker
- 100 g Butter, weich
- 40 g Kakaopulver
- 1 EL Milch
Vanille Cupcakes mit Schoko Frosting zu Ostern backen
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Die Butter und den Zucker mit dem Vanillemark cremig mixen.
- Die Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Zu der Buttermasse hineinsieben.
- Die Mulden des Muffinbleches mit Papierförmchen auslegen und mit dem Teig füllen.
- Die Vanille Muffins im Backofen 180° C ca. 20-25 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Für das Schoko Frosting den Puderzucker mit der Butter und dem Kakao cremig mixen.
- Die Milch einrühren und die Creme für 1 Stunde kühl stellen.
- Das Schoko Frosting in einen Spritzbeutel füllen und kreisförmig auf die Vanille Muffins Cupcakes spritzen.
- Die Cupcakes beliebig mit Zuckerdekor, Zuckereiern oder Streuseln verzieren.
- Cupcakes als Ostermenü servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Handmixer
- Schüssel
- Papierförmchen
- Spritzbeutel
- Muffinblech