Gugelhupf mit Schokolade und Zuckerglasur zu Ostern
Der Gugelhupf-Kuchen ist ein traditioneller Kuchen, der zu Ostern besonders beliebt ist. Die charakteristische runde Form des Gugelhupfs erinnert an ein Osternest und macht den Kuchen zum perfekten Dessert für das Osterfest. Ob als Geschenk, Dessert oder einfach nur als süße Leckerei - der Gugelhupf-Kuchen ist immer eine gute Wahl für das Osterfest.
- Portionen
- 12
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Pro Portion ca.
- 874 kcal
Über das Rezept
Der Gugelhupf-Kuchen ist ein traditioneller Kuchen, der zu Ostern besonders beliebt ist. Die charakteristische runde Form des Gugelhupfs erinnert an ein Osternest und macht den Kuchen zum perfekten Dessert für das Osterfest. Ob als Geschenk, Dessert oder einfach nur als süße Leckerei - der Gugelhupf-Kuchen ist immer eine gute Wahl für das Osterfest.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Statt der Zuckerglasur kann der Gugelhupf auch mit Schokolade überzogen werden.
Die Schokotropfen im Teig können durch Rosinen ersetzt werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300 g Butter, in Stücken
- 370 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 1 EL Backpulver
- 40 g Milch
- 1 Päckchen Schokotropfen
- 200 g Puderzucker
- 3-4 EL Milch
- 1 TL Zitronensaft
- Osterzuckerstreusel, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gugelhupf mit Schokolade und Zuckerglasur zu Ostern
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Ostern
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Kuchen
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Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer in einer großen Schüssel weich rühren.
- Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Milch zugeben.
- Alles zu einem homogenen Teig verrühren.
- Zum Schluss die Schokotropfen untermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben.
- Den Gugelhupf ca. 50-60 Minuten bei 180°C backen.
- Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Eine Zuckerglasur aus Puderzucker mit Milch und Zitronensaft anrühren.
- Den Kuchen mit der Glasur verzieren.
- Nach Belieben mit Osterstreuseln bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Gugelhupfform
- Große Schüssel
- Handmixer
- Teigspatel
- Schälchen
- Küchenpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gugelhupf mit Schokolade und Zuckerglasur zu Ostern
Der Gugelhupf-Kuchen ist ein traditioneller Kuchen, der zu Ostern besonders beliebt ist. Die charakteristische runde Form des Gugelhupfs erinnert an ein Osternest und macht den Kuchen zum perfekten Dessert für das Osterfest. Ob als Geschenk, Dessert oder einfach nur als süße Leckerei - der Gugelhupf-Kuchen ist immer eine gute Wahl für das Osterfest.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Portionen
- 12
Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300 g Butter, in Stücken
- 370 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 1 EL Backpulver
- 40 g Milch
- 1 Päckchen Schokotropfen
- 200 g Puderzucker
- 3-4 EL Milch
- 1 TL Zitronensaft
- Osterzuckerstreusel, nach Belieben
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer in einer großen Schüssel weich rühren.
- Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Milch zugeben.
- Alles zu einem homogenen Teig verrühren.
- Zum Schluss die Schokotropfen untermengen.
- Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben.
- Den Gugelhupf ca. 50-60 Minuten bei 180°C backen.
- Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Eine Zuckerglasur aus Puderzucker mit Milch und Zitronensaft anrühren.
- Den Kuchen mit der Glasur verzieren.
- Nach Belieben mit Osterstreuseln bestreuen.
Tipps
Statt der Zuckerglasur kann der Gugelhupf auch mit Schokolade überzogen werden.
Die Schokotropfen im Teig können durch Rosinen ersetzt werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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