Eierlikörkuchen im Gugelhupf mit Zitrone zu Ostern
Zutaten
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 EL Zitronensaft
- 100 ml Eierlikör
- 1 TL Zitronenschale, abgerieben
- Puderzucker, zum Servieren
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Gugelhupfform
- Teigspatel
Anleitung
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl und Backpulver unterrühren.
- Zitronensaft und Eierlikör hinzufügen.
- Gugelhupfform einfetten.
- Teig in die Gugelhupfform geben.
- Gugelhupf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 60 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen.
- Eierlikörkuchen mit Puderzucker bestäuben und zu Ostern servieren.
Am besten frisch gepressten Zitronensaft und hochwertigen Eierlikör verwenden, um das beste Ergebnis für den Eierlikörkuchen zu erzielen.
