Geschmorte Rote-Bete mit Zwiebeln und Knoblauch
Soll eine außergewöhnliche Beilage zubereitet werden, dann ist dieses Rezept optimal dafür. Geschmorte Rote-Bete mit Zwiebeln und Knoblauch ist in weniger als einer Stunde fertig. Erfrischend, lecker und aromatisch ist dieses Gemüsegericht nicht nur ungewöhnlich, sondern auch schmackhaft. Einfach Gemüse zerkleinern und nacheinander in die Pfanne geben. Eine Weile zubereiten und dann servieren. Ein tolles vegetarisches Gericht!
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 421 kcal
Über das Rezept
Soll eine außergewöhnliche Beilage zubereitet werden, dann ist dieses Rezept optimal dafür. Geschmorte Rote-Bete mit Zwiebeln und Knoblauch ist in weniger als einer Stunde fertig. Erfrischend, lecker und aromatisch ist dieses Gemüsegericht nicht nur ungewöhnlich, sondern auch schmackhaft. Einfach Gemüse zerkleinern und nacheinander in die Pfanne geben. Eine Weile zubereiten und dann servieren. Ein tolles vegetarisches Gericht!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500-600 g Rote Beete
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 60-80 ml Wasser
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Möhre, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Geschmorte Rote-Bete mit Zwiebeln und Knoblauch
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Weißrussische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Schmoren
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Beilagen
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Zubereitung
- Gemüse schälen.
- Rote Bete und Möhre, falls sie hinzu gegeben werden soll, grob reiben.
- Zwiebel in kleine Stücke hacken, Knoblauch zerkleinern.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zwiebel ca. 3 bis 4 Minuten darin anbraten.
- Tomatenmark einrühren, ein oder zwei Minuten weiter zubereiten.
- Rote Bete und Möhren in die Pfanne geben.
- Wasser hinzu gießen, salzen und pfeffern.
- Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, unter einem Deckel etwa 15 Minuten schmoren.
- Geschmorte Rote-Bete im Topf vom Herd nehmen.
- Knoblauch unterrühren, ca. 5-10 Minuten zugedeckt stehen lassen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Reibe
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Geschmorte Rote-Bete mit Zwiebeln und Knoblauch
Soll eine außergewöhnliche Beilage zubereitet werden, dann ist dieses Rezept optimal dafür. Geschmorte Rote-Bete mit Zwiebeln und Knoblauch ist in weniger als einer Stunde fertig. Erfrischend, lecker und aromatisch ist dieses Gemüsegericht nicht nur ungewöhnlich, sondern auch schmackhaft. Einfach Gemüse zerkleinern und nacheinander in die Pfanne geben. Eine Weile zubereiten und dann servieren. Ein tolles vegetarisches Gericht!
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500-600 g Rote Beete
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 60-80 ml Wasser
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Möhre, optional
Zubereitung
- Gemüse schälen.
- Rote Bete und Möhre, falls sie hinzu gegeben werden soll, grob reiben.
- Zwiebel in kleine Stücke hacken, Knoblauch zerkleinern.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zwiebel ca. 3 bis 4 Minuten darin anbraten.
- Tomatenmark einrühren, ein oder zwei Minuten weiter zubereiten.
- Rote Bete und Möhren in die Pfanne geben.
- Wasser hinzu gießen, salzen und pfeffern.
- Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, unter einem Deckel etwa 15 Minuten schmoren.
- Geschmorte Rote-Bete im Topf vom Herd nehmen.
- Knoblauch unterrühren, ca. 5-10 Minuten zugedeckt stehen lassen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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