Osterbrot Kulitsch mit Rosinen, Nüssen und kandierten Früchten
Knackige Osterkekse mit Vanille | Kekse zu Ostern backen
Diese Osterkekse sind super einfach zu machen. Mit verschiedenen Ostermotiven schmücken sie wunderbar den Ostertisch.
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Diese Osterkekse sind super einfach zu machen. Mit verschiedenen Ostermotiven schmücken sie wunderbar den Ostertisch.
Den Teig kann man prima am Vortag vorbereiten und die Osterkekse am nächsten Tag backen.
Kalorien je Portion
332 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
7 Minuten
Gesamtzeit
127 Minuten
Zutaten
- 100 g Butter, weich
- 70 g Puderzucker
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Ei, Größe M
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
Knackige Osterkekse mit Vanille | Kekse zu Ostern backen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
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Anleitung
- Weiche Butter mit dem Puderzucker und der Vanillepaste cremig rühren.
- Das Ei und Prise Salz einrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke mischen und unterrühren.
- Das Ganze zu einem Teig verkneten.
- Den Plätzchenteig in Frischhaltefolie wickeln und für 90 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig kurz durchkneten und auf bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
- Mit Osterformen ausstechen.
- Die Osterkekse 7-10 Minuten goldig backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen.
- Die Osterkekse können nach Belieben mit Zuckerguss und Streuseln verziert werden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Teigrolle
- Ostern Ausstecher