Herz Kekse zum Valentinstag backen – Plätzchenteig mit Sahne und Mehl

Anleitung

1. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren.
2. Die Sahne steif schlagen und unter die Eigelb-Zucker-Masse rühren.
3. Gesiebtes Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
4. Die Mehlmischung unter die Sahnemasse rühren.
5. Alles zu einem weichen Teig kneten.
6. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
7. Den Teig 0,5 cm dick ausrollen.
8. Mit Herz Ausstechformen ausstechen.
9. Die Herz Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
10. Die Kekse 10 Minuten bei 180 Grad goldgelb backen und auskühlen lassen.
11. Die Herz Kekse können mit Puderzucker oder Zimt bestäubt werden.