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Einfacher Mimosa Thunfischsalat mit Kartoffeln, Eiern und Karotten

Name: Einfacher Mimosa Thunfischsalat mit Kartoffeln, Eiern und Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Mimosa Thunfischsalat ist ein Schichtsalat aus Kartoffeln, Eiern und Karotten. Der Salat schmeckt saftig und würzig. Mit geriebenem Eigelb ähnelt er einer blühenden Blume und ist eine Dekoration für jeden Tisch.

Kategorien: Karotten Rezepte, Karottensalat, Fisch Rezepte, Kartoffelsalat, Thunfischsalat, Eiersalat, Möhrensalat, Kartoffel Rezepte, Thunfisch Rezepte

Einfacher Mimosa Thunfischsalat mit Kartoffeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Damit der Thunfischsalat Mimosa seine runde Form annimmt, einfach ein Salatring auf einem großen Teller aufstellen und die Zutaten schichten.

Statt der Mayonnaise kann eine leichte Mayonnaise bzw. Salatcreme genommen werden. Der Schichtsalat kann auch mit Remoulade oder Naturjoghurt gemacht werden. Die Mayonnaise kann mit Saurer Sahne verrührt werden und zwischen den Schicht bestrichen werden.

Kalorien je Portion

161 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

1 Dose Thunfisch
3 Kartoffeln
2 Karotten
4 Eier
1 Zwiebel
Mayonnaise, nach Geschmack
Dill, nach Geschmack

Einfacher Mimosa Thunfischsalat mit Kartoffeln, Eiern und Karotten

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Rezepte mit Video, Fischgerichte, Salate

Nährwerte

Anleitung

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen und schälen.
Das Gemüse und die Eier separat auf einer Reibe reiben ( die Eier jeweils Eigelb und Eiweiß getrennt reiben ).
Anschließend werden die Zutaten geschichtet.
Die untere Schicht besteht aus Kartoffeln, weitere Schicht aus Thunfisch.
Die nächste Schicht bildet klein gehackte Zwiebel, gefolgt von Karotten, Eiweiß.
Und die letzte und obere Schicht das Eigelb.
Die Eigelbschicht wird nicht mehr mit Mayonnaise bestreichen.
Dill klein schneiden und den Thunfischsalat damit verzieren.