Blätterteig

Den richtigen Fertigteig auswählen

Dieses Porträt meint ungebackenen, ausgerollten Blätterteig aus dem Kühlregal. Butterblätterteig, pflanzliche Varianten und Dinkelteige sind unterschiedliche Produkte. Prüfe Gewicht, Abmessungen, Zutaten und Backhinweise; eine Rolle ist kein festes Grammmaß.

Für Mumien-Würstchen verwenden

Die Halloween-Mumien aus Wiener-Würstchen verwenden 600 g Teig für den gesamten Ansatz. Schneide schmale Streifen und wickle sie locker um die vorgegarten Würstchen. Mayonnaise für die Augen kommt erst nach dem Backen dazu. Bei anders schweren Rollen die tatsächlich benötigten Gramm abwiegen.

Kühlen und backen

Bis zur Verwendung nach Packung gekühlt lagern. Backe den Teig vollständig durch und prüfe auch die Unterseite des Gebäcks. Backtemperatur und Dauer richten sich nach Produkt, Füllung und Größe; rohe Teigstreifen sind kein fertiger Snack.

Allergene und Nährwerte

Das verlinkte 300-g-Produktbeispiel von Tante Fanny enthält Weizen und kann Spuren von Milch enthalten. Die Zahlen beziehen sich auf 100 g ungebackenen Teig dieses Beispiels: 390 kcal, 24 g Fett, 37 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß und 3,6 g Ballaststoffe. Butter- oder andere Produktvarianten können abweichen. Eine vegane Kennzeichnung eines Beispiels gilt nicht automatisch für jeden Blätterteig.

Kann ich zwei Rollen immer als 600 g rechnen?

Nein. Das passt nur bei zwei Rollen zu jeweils 300 g. Maßgeblich ist die konkrete Packung.

Quelle

Tante Fanny: frischer Blätterteig, 300 g, geprüft am 24.10.2026. Produktbeispiel ohne Markenpflicht.

Rezepte mit Blätterteig

• Halloween zum Anbeißen: Hexenfinger aus Blätterteig
• Knusprige Herbstsnacks: Blätterteig mit Kürbis und Ziegenkäse
• Lustiger Halloween Blätterteig Kürbis Snack mit Marmelade
• Gruselige Mumien Würstchen im Blätterteig zu Halloween
• Apfelstrudel aus Blätterteig mit Rosinen und Mandeln
• Herzhaftes Fingerfood für das Halloween-Buffet: Mumien Würstchen