Zarte Buttermilch Pfannkuchen zum Frühstück
Hühnersuppe mit Gemüse und roten Linsen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 598 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Teller
- Messer
- Schneidebrett
- Schäler
- Reibe
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust, am Knochen
- 1500 ml Wasser
- Salz, nach Geschmack
- 5-6 Pfefferkörner
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 120 g Linsen, rot
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Wasser über die Hähnchenbrust gießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen.
- Fleisch herausnehmen, auf einen Teller legen.
- Abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden.
- Möhre schälen, grob reiben.
- Paprika entkernen, in Streifen schneiden.
- Brühe abseihen, erneut zum Kochen bringen.
- Möhren, Paprika und Linsen zufügen.
- Suppe 15 Minuten kochen.
- Fleisch zurück in den Topf geben.
- Brühe mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hühnersuppe 5 Minuten später vom Herd nehmen.
- Vor dem Servieren gehackte Kräuter darüber streuen.
