Pizzasuppe aus Hackfleisch und Gemüse: Perfekt für Familienessen
Die Pizzasuppe ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den herzhaften Geschmack einer Pizza in flüssiger Form bietet. Das Hackfleisch wird in Öl angebraten und bekommt durch die gegrillte Paprika und die geschälten Tomaten eine wunderbare Basis. Die Sahne und der Schmelzkäse sorgen für eine cremige Konsistenz, während die Fleischbrühe das Ganze schön sämig macht.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 556 kcal
Über das Rezept
Die Pizzasuppe ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den herzhaften Geschmack einer Pizza in flüssiger Form bietet. Das Hackfleisch wird in Öl angebraten und bekommt durch die gegrillte Paprika und die geschälten Tomaten eine wunderbare Basis. Die Sahne und der Schmelzkäse sorgen für eine cremige Konsistenz, während die Fleischbrühe das Ganze schön sämig macht.
Mit einem Hauch von Tabasco und Oregano bekommt die Suppe eine aromatische Tiefe, die wunderbar mit frischem Baguette harmoniert. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage, wenn du etwas Warmes und Befriedigendes brauchst.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Du kannst die Suppe nach Belieben mit etwas frischem Basilikum oder Parmesan garnieren.
Wenn du es schärfer magst, füge mehr Tabasco oder Chiliflocken hinzu.
Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative und die Fleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Hackfleisch
- 5 EL Öl
- 2 Dosen Geschälte Tomaten, groß
- 1 Glas Paprika, gegrillt
- 2 Becher Sahne
- 1 l Fleischbrühe
- 200 g Schmelzkäse
- Tabasco, nach Belieben
- Oregano, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Hackfleisch in Öl anbraten.
- Die geschälten Tomaten mit einem Stabmixer pürieren.
- Die gegrillten Paprikaschoten abgießen, in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.
- Die pürierten Tomaten, Sahne, Schmelzkäse und die Brühe zum Fleisch hinzufügen.
- Alles gut aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Pizzasuppe am besten mit frischem Baguette reichen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Stabmixer
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Pizzasuppe aus Hackfleisch und Gemüse
Die Pizzasuppe ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den herzhaften Geschmack einer Pizza in flüssiger Form bietet. Das Hackfleisch wird in Öl angebraten und bekommt durch die gegrillte Paprika und die geschälten Tomaten eine wunderbare Basis. Die Sahne und der Schmelzkäse sorgen für eine cremige Konsistenz, während die Fleischbrühe das Ganze schön sämig macht.
Mit einem Hauch von Tabasco und Oregano bekommt die Suppe eine aromatische Tiefe, die wunderbar mit frischem Baguette harmoniert. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage, wenn du etwas Warmes und Befriedigendes brauchst.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 5 EL Öl
- 2 Dosen Geschälte Tomaten, groß
- 1 Glas Paprika, gegrillt
- 2 Becher Sahne
- 1 l Fleischbrühe
- 200 g Schmelzkäse
- Tabasco, nach Belieben
- Oregano, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Hackfleisch in Öl anbraten.
- Die geschälten Tomaten mit einem Stabmixer pürieren.
- Die gegrillten Paprikaschoten abgießen, in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.
- Die pürierten Tomaten, Sahne, Schmelzkäse und die Brühe zum Fleisch hinzufügen.
- Alles gut aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Pizzasuppe am besten mit frischem Baguette reichen.
Tipps
Du kannst die Suppe nach Belieben mit etwas frischem Basilikum oder Parmesan garnieren.
Wenn du es schärfer magst, füge mehr Tabasco oder Chiliflocken hinzu.
Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative und die Fleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.
Zuletzt aktualisiert: 05.04.2025
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