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Pizzasuppe aus Hackfleisch und Gemüse: Perfekt für Familienessen
Die Pizzasuppe ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den herzhaften Geschmack einer Pizza in flüssiger Form bietet. Die Pizzasuppe lässt sich auch gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser
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Die Pizzasuppe ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den herzhaften Geschmack einer Pizza in flüssiger Form bietet. Das Hackfleisch wird in Öl angebraten und bekommt durch die gegrillte Paprika und die geschälten Tomaten eine wunderbare Basis. Die Sahne und der Schmelzkäse sorgen für eine cremige Konsistenz, während die Fleischbrühe das Ganze schön sämig macht.
Mit einem Hauch von Tabasco und Oregano bekommt die Suppe eine aromatische Tiefe, die wunderbar mit frischem Baguette harmoniert. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage, wenn du etwas Warmes und Befriedigendes brauchst.
Du kannst die Suppe nach Belieben mit etwas frischem Basilikum oder Parmesan garnieren.
Wenn du es schärfer magst, füge mehr Tabasco oder Chiliflocken hinzu.
Für eine vegetarische Variante einfach das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
Kalorien je Portion
556 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 5 EL Öl
- 2 Dosen Geschälte Tomaten, groß
- 1 Glas Paprika, gegrillt
- 2 Becher Sahne
- 1 l Fleischbrühe
- 200 g Schmelzkäse
- Tabasco, nach Belieben
- Oregano, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Hackfleisch in Öl anbraten.
- Die geschälten Tomaten mit einem Stabmixer pürieren.
- Die gegrillten Paprikaschoten abgießen, in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.
- Sahne, Schmelzkäse und die Brühe zum Fleisch hinzufügen.
- Alles gut aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Pizzasuppe am besten mit frischem Baguette reichen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
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- Stabmixer
- Messer
- Schneidebrett