Leckere Pizzasuppe mit Tomaten, Paprika und Fleisch
Pizzasuppe mit gehackten Tomaten und Gemüse
Eine pikante und unglaublich leckere Pizzasuppe, die mit gehackten Tomaten, Paprika, Mais und Zwiebel zubereitet wird.
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Zutaten
- ½ rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprika
- 200 ml passierte Tomaten
- 200 ml gehackte Tomaten
- 1-2 EL Olivenöl
- 100 g Mais kleine Dose
- 700 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne
- Basilikum getrocknet
- Petersilie
- Kidneybohnen optional
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken und im Olivenöl ca. 2 Minuten andünsten.
- Paprika und in kleine Stücke schneiden und zu der Zwiebel dazugeben.
- Das Gemüse weitere 3 Minuten andünsten.
- Den Mais hinzufügen.
- Passierte Tomaten und gehackte Tomaten mit Gemüsebrühe dazugießen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Basilikum dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und 5 Minuten weiter köcheln lassen.
- Die warme Pizzasuppe mit Petersilie garnieren und mit Brot servieren.
Benötigte Utensilien*
- Topf
- Küchenlöffel
- Messer
- Schneidebrett
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 147kcalKohlenhydrate: 17gEiweiß: 3gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 17mgNatrium: 844mgKalium: 387mgBallaststoffe: 3gZucker: 8gVitamin A: 1720IUVitamin C: 50mgKalzium: 44mgIron: 1mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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