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Würzige Zucchini mit Hähnchen-Füllung im Backofen

Name: Würzige Zucchini mit Hähnchen-Füllung im Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Ungarisch
Ingredients: 3 Zucchini; 2 EL Pflanzenöl; 350 g Hähnchenbrustfilet; ¹⁄₄ TL Italienische Kräuter; ¹⁄₄ TL Knoblauchpulver; ¹⁄₄ TL Salz; ¹⁄₄ TL Pfeffer; 150 ml Tomatensauce; 30 g Parmesan Käse; 70 g Mozzarella

Das beliebte Gartengemüse wird in diesem Rezept mit einer würzigen Tomatensauce und Hähnchen zubereitet. Knoblauch und italienische Kräuter machen die gefüllten Zucchini sehr aromatisch und Parmesan und Mozzarella bilden eine sehr schöne Käsekruste.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Zucchini Rezepte

Würzige Zucchini mit Hähnchen-Füllung im Backofen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

204 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

3 Zucchini
2 EL Pflanzenöl
350 g Hähnchenbrustfilet
¹⁄₄ TL Italienische Kräuter
¹⁄₄ TL Knoblauchpulver
¹⁄₄ TL Salz
¹⁄₄ TL Pfeffer
150 ml Tomatensauce
30 g Parmesan Käse
70 g Mozzarella

Würzige Zucchini mit Hähnchen-Füllung im Backofen

Region: Europa

Küche: Ungarische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Backen, Braten

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Die Zucchini der Länge nach halbieren.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen.
Die Zucchini in eine Auflaufform legen und mit der Hälfte vom Öl bestreichen.
In einen auf 200° C vorgeheizten Backofen für 15 Minuten stellen.
In der Zwischenzeit die Füllung fertig machen: Dazu Hähnchenbrustfilet klein würfeln.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen.
Das Hähnchen in die Pfanne legen und mit den Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren ca. 8 – 10 Minuten braten, bis das Hähnchen gar ist.
Tomatensauce dazu geben, mischen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Die Zucchini mit der vorbereiteten Masse füllen.
Mit geriebenem Parmesan und Mozzarella bestreuen.
Die Zucchini mit Hähnchen für weitere 5 – 10 Minuten in den Backofen stellen und fertig backen.