Gegrillte Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten und Thymian

Gegrillte Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten und Thymian

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten

Saftigen Genuss mit frischem Thymian und aromatischem Knoblauch verspricht diese gegrillte Hähnchenbrust. Das Hähnchenfleisch wird in einer pikanten Marinade aus Knoblauch, Thymian, Balsamico und getrockneten Tomaten eingelegt und zu unglaublich appetitlichen Hähnchenbrustfilets gegrillt.

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Saison: Sommer | Region: Europa | Zubereitungsart: Grillen | Menüart: Gegrilltes | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
1 Knoblauchzehe
2 EL Getrocknete Tomaten, in Öl
2 Stängel Thymian
1 EL Balsamicoessig
Salz, nach Geschmack
Roter Pfeffer, nach Geschmack

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Grill
Wender

Anleitung

Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen.
Thymianblätter abzupfen und fein hacken.
Tomaten mit Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden.
Essig unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hähnchenbrustfilets über Nacht in der Marinade ziehen lassen.
Das Hähnchenfleisch ca. 10-15 Minuten von beiden Seiten grillen.

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