Gebackene Hähnchenflügel in Tomatenmarinade mit Knoblauch
Feldsalat mit Mango, Orangen, Gurken, Radieschen und Quinoa
Frisch, bunt und voller Vitamine ist dieser Feldsalat. Mit einer süßen Einlage von Orangen und Mango und knackigen Gurken und Radieschen wird der Salat zu einem Geschmackserlebnis.
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Frisch, bunt und voller Vitamine ist dieser Feldsalat. Mit einer süßen Einlage von Orangen und Mango und knackigen Gurken und Radieschen wird der Salat zu einem Geschmackserlebnis. Durch die bunte Quinoa, die proteinreich ist und viele Ballaststoffe enthält, wird der Feldsalat sehr gut aufgewertet.
Kalorien je Portion
133 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 100-150 g Feldsalat
- ½ Mango, reif
- 1 Orange
- 2 Radieschen
- 1 Snackgurke
- 20 g Quinoa, bunt, gekocht
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Orangensaft
- ½ TL Senf, mittelscharf
- ½ TL Honig
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- Dill, optional
Feldsalat mit Mango, Orangen, Gurken, Radieschen und Quinoa
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Feldsalat putzen und in einem flachen Teller oder Schale anrichten.
- Mango und Orange schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Obst auf dem Feldsalat verteilen.
- Gurke und Radieschen in Stifte schneiden und über dem Salat geben.
- Die Quinoa darüber streuen.
- Für das Dressing: Olivenöl, Orangensaft, Senf und Honig verrühren.
- Über dem Salat träufeln.
- Den Feldsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Großer Teller
- Salatzange
- Schälchen
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett