Grüner Salat aus Feldsalat mit Mango und Heidelbeeren
Der grüne Salat wird mit der gelben Sonnenfarbe der Mangofrucht super aufgepeppt. Durch die süße weiche Mango und die knackigen Heidelbeeren schmeckt der Feldsalat ausgesprochen gut.
Über das Rezept
Der grüne Salat wird mit der gelben Sonnenfarbe der Mangofrucht super aufgepeppt. Durch die süße weiche Mango und die knackigen Heidelbeeren schmeckt der Feldsalat ausgesprochen gut.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 125 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 g Feldsalat
- 1 Mango, am besten reife Frucht
- Porree, optional
- 50 g Heidelbeeren
- 20 g Feta Käse
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Apfelessig
- 1 TL Honig
- ¼ TL Kräuter der Provence
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Grüner Salat aus Feldsalat mit Mango und Heidelbeeren
- Kategorien:
- Mango Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
- Den Salat auf einem flachen Teller auslegen.
- Die Mango mit einem Sparschäler schälen.
- Die Frucht in kleine Stücke schneiden.
- Nach Belieben Porree in feine Ringe schneiden.
- Mango und Porree auf dem Feldsalat verteilen.
- Die Heidelbeeren verlesen und über dem Feldsalat geben.
- Mit zerbröseltem Feta bestreuen.
- Für das Dressing Apfelessig, Honig, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, etwas Wasser und Olivenöl in einem Dressingshaker schütteln.
- Das Dressing über dem Feldsalat träufeln.
- Den Feldsalat mit dem Salatbesteck durchmischen und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Salatschleuder
- Salatteller
- Messer
- Schneidebrett
- Dressingshaker
- Salatbesteck
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Grüner Salat aus Feldsalat mit Mango und Heidelbeeren
Der grüne Salat wird mit der gelben Sonnenfarbe der Mangofrucht super aufgepeppt. Durch die süße weiche Mango und die knackigen Heidelbeeren schmeckt der Feldsalat ausgesprochen gut.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 1 Mango, am besten reife Frucht
- Porree, optional
- 50 g Heidelbeeren
- 20 g Feta Käse
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Apfelessig
- 1 TL Honig
- ¼ TL Kräuter der Provence
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
- Den Salat auf einem flachen Teller auslegen.
- Die Mango mit einem Sparschäler schälen.
- Die Frucht in kleine Stücke schneiden.
- Nach Belieben Porree in feine Ringe schneiden.
- Mango und Porree auf dem Feldsalat verteilen.
- Die Heidelbeeren verlesen und über dem Feldsalat geben.
- Mit zerbröseltem Feta bestreuen.
- Für das Dressing Apfelessig, Honig, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, etwas Wasser und Olivenöl in einem Dressingshaker schütteln.
- Das Dressing über dem Feldsalat träufeln.
- Den Feldsalat mit dem Salatbesteck durchmischen und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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