Köstliche Auberginenröllchen mit Schinken und Käse
Sommersalat mit Mango, Garnelen und Tomaten
Schnell und einfach geht dieser Sommersalat, der perfekt für die heißen Tage ist. Der Salatmix wird mit süßer Mango, gebratenen Garnelen und saftigen Cherrytomaten perfekt ergänzt. So fix ist eine frische, leichte Mahlzeit zubereitet.
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Schnell und einfach geht dieser Sommersalat, der perfekt für die heißen Tage ist. Der Salatmix wird mit süßer Mango, gebratenen Garnelen und saftigen Cherrytomaten perfekt ergänzt. So fix ist eine frische, leichte Mahlzeit zubereitet.
Kalorien je Portion
321 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
19 Minuten
Zutaten
- 2 Handvoll Salat-Mix
- ½ Mango
- 10 Cherrytomaten
- 60 g Garnelen, geschält
- 1 Schuss Zitronensaft
- ½ EL Olivenöl
- 1 TL Kräuter
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 TL Rapsöl
Sommersalat mit Mango, Garnelen und Tomaten
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Salat Mix waschen und trocken schleudern.
- Den Salat auf einem Teller anrichten.
- Cherrytomaten halbieren oder vierteln.
- Garnelen in einer Pfanne in Rapsöl anbraten.
- Mango schälen und in beliebig große Stücke schneiden.
- Mango, Cherrytomaten und Garnelen auf den Salatblättern verteilen.
- Ein Öldressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer anrühren.
- Das Dressing über dem Sommersalat träufeln und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Salatschleuder
- Großer Teller
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
- Schälchen
- Löffel