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Gebratene Garnelen in pikanter Tomatensauce und frischen Kräutern

Name: Gebratene Garnelen in pikanter Tomatensauce und frischen Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Dieses einfache Rezept ist eine super schnelle Vorspeise für Fans von Garnelen. Die Garnelen werden zuerst in einer selbst gemachten Sauce eingelegt und dann von beiden Seiten kurz angebraten.

Kategorien: Garnelenrezepte, Tomatenrezepte, Shrimps Rezepte

Gebratene Garnelen in pikanter Tomatensauce und frischen Kräutern

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Rezeptebeschreibung

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Dieses einfache Rezept ist eine super schnelle Vorspeise für Fans von Garnelen. Die Garnelen werden zuerst in einer selbst gemachten Sauce eingelegt und dann von beiden Seiten kurz angebraten. Die Sauce verleiht ihnen eine reichhaltige, leicht süß-saure würzige Note und macht sie besonders aromatisch und köstlich.

Zu den gebratenen Garnelen in Tomatensauce passt gut ein frischer Salat und gekochter Basmati Reis.

Kalorien je Portion

326 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

2 EL Ketchup
1 EL Zitronensaft
½ TL Hot Sauce, z.B. Tabasco, Piri-Piri oder Sambal (Oelek )
1 EL Olivenöl
1 EL Brauner Zucker
1 TL Chili
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
500 g Garnelen
1-2 EL Olivenöl, zum Braten

Gebratene Garnelen in pikanter Tomatensauce und frischen Kräutern

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Vorspeisen

Nährwerte

Anleitung

Garnelen aus der Schale lösen, so dass das Schwanzende dranbleibt.
In eine Schüssel geben.
Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren.
2 Esslöffel davon in einem Schälchen beiseite stellen.
Die restliche Sauce zu den Garnelen geben und gut vermischen.
Ca. 15 Minuten marinieren lassen.
Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
Die Garnelen darin von einer Seite ca. 2,5 Minuten anbraten.
Dann wenden, mit der beiseite gestellten Sauce bestreichen und ebenso 2,5 Minuten anbraten.
Je nach Größe der Garnelen kann die Zubereitungszeit etwas variieren.
Die gebratenen Garnelen auf einem flachen Teller bzw. einer Platte anrichten.
Garnelen nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.