Gebratener Chicorée mit Riesengarnelen

Anleitung

1. Chicorée der Länge nach in Viertel oder Hälften schneiden.
2. Die Petersilie fein hacken.
3. Die Butter in einer breiten Pfanne schmelzen.
4. Chicorée in die Butter geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
5. Den Chicorée von allen Seiten anbraten.
6. Riesengarnelen in einer Pfanne mit Knoblauch anbraten.
7. Chicorée mit Riesengarnelen auf einem Teller anrichten.
8. Mit Petersilie garniert servieren.