Sütlac - Türkischer Milchreis mit Vanille
Dieses köstliche Dessert mit einer leckeren goldenen Kruste, einem unglaublich delikaten Geschmack und einem zarten Vanillearoma wird ganz sicher jeden begeistern. Sütlac ist türkischer Milchreis mit Vanille, mäßig süß und cremig vom Geschmack. Zunächst wird Reis separat gekocht. Anschließend mit Zucker, Vanille und Speisestärke vermengt und im Backofen gebacken. Nach etwa 3 Stunden Kühlzeit kann der Nachtisch serviert werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 255 Min.
- Pro Portion ca.
- 547 kcal
Über das Rezept
Dieses köstliche Dessert mit einer leckeren goldenen Kruste, einem unglaublich delikaten Geschmack und einem zarten Vanillearoma wird ganz sicher jeden begeistern. Sütlac ist türkischer Milchreis mit Vanille, mäßig süß und cremig vom Geschmack. Zunächst wird Reis separat gekocht. Anschließend mit Zucker, Vanille und Speisestärke vermengt und im Backofen gebacken. Nach etwa 3 Stunden Kühlzeit kann der Nachtisch serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 110 g Rundkornreis
- 1500 ml Milch
- 3 EL Speisestärke
- ½ TL Vanilleextrakt
- 200 g Zucker
- ½ EL Butter
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Sütlac - Türkischer Milchreis mit Vanille
- Region:
- Naher und Mittlerer Osten
- Küche:
- Türkische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Gericht:
- Desserts
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Zubereitung
- Reis abspülen, in einen Kochtopf geben, 500 ml Milch hineingießen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis er weich ist.
- 50 ml der kalten Milch in einer Schüssel mit der Stärke verrühren.
- Restliche Milch in den gekochten Reis gießen.
- Umrühren und aufkochen lassen.
- Vanilleextrakt und Zucker hinzufügen.
- In Milch aufgelöste Speisestärke unter Rühren in einem dünnen Strahl in den Reis geben.
- Mischung etwa 20-25 Minuten kochen, bis sie eindickt.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- 4 kleine Förmchen mit Butter bestreichen, mit dem Milchreis füllen.
- Milchreis etwa 15 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
- Danach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
- Milchreis für 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Backförmchen
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Sütlac - Türkischer Milchreis mit Vanille
Dieses köstliche Dessert mit einer leckeren goldenen Kruste, einem unglaublich delikaten Geschmack und einem zarten Vanillearoma wird ganz sicher jeden begeistern. Sütlac ist türkischer Milchreis mit Vanille, mäßig süß und cremig vom Geschmack. Zunächst wird Reis separat gekocht. Anschließend mit Zucker, Vanille und Speisestärke vermengt und im Backofen gebacken. Nach etwa 3 Stunden Kühlzeit kann der Nachtisch serviert werden.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 255 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 110 g Rundkornreis
- 1500 ml Milch
- 3 EL Speisestärke
- ½ TL Vanilleextrakt
- 200 g Zucker
- ½ EL Butter
Zubereitung
- Reis abspülen, in einen Kochtopf geben, 500 ml Milch hineingießen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis er weich ist.
- 50 ml der kalten Milch in einer Schüssel mit der Stärke verrühren.
- Restliche Milch in den gekochten Reis gießen.
- Umrühren und aufkochen lassen.
- Vanilleextrakt und Zucker hinzufügen.
- In Milch aufgelöste Speisestärke unter Rühren in einem dünnen Strahl in den Reis geben.
- Mischung etwa 20-25 Minuten kochen, bis sie eindickt.
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- 4 kleine Förmchen mit Butter bestreichen, mit dem Milchreis füllen.
- Milchreis etwa 15 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
- Danach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
- Milchreis für 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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