Gefüllte Tintenfische mit Reis, Garnelen und Käse
Gefüllte Eier mit Garnelen, Mayonnaise und Kräutern
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 179 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Schüssel
- Reibe
Zutaten
- 6 Eier
- 150-200 g Garnelen
- 1 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf mit Wasser geben und ca. 10 Minuten hart kochen.
- Danach abkühlen lassen, schälen, halbieren und das Eigelb herausnehmen.
- Garnelen ca. 1-2 Minuten in der Bratpfanne anbraten und danach abkühlen lassen.
- Die Hälfte der Garnelen klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Eigelbe auf einer Reibe reiben und hinzufügen.
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer beimengen und vermischen.
- Eiweißhälften mit der hergestellten Masse füllen. Dazu am besten eine Spritztüte verwenden!
- Mit den restlichen Garnelen die gefüllten Eier garnieren.
- Kräuter fein hacken und über die Eier streuen.
