Gefüllte Tintenfische mit Reis, Garnelen und Käse
Gefüllte Eier mit Garnelen, Mayonnaise und Kräutern
Diese leichte und leckere Vorspeise aus Eiern und Meeresfrüchten ist einfach zuzubereiten, auch wenn sich Gäste spontan angekündigt haben. Die Eier werden gekocht, das Eigelb mit Mayonnaise und gebratenen Garnelen zusammengerührt und die Eiweißhälften damit gefüllt.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Diese leichte und leckere Vorspeise aus Eiern und Meeresfrüchten ist einfach zuzubereiten, auch wenn sich Gäste spontan angekündigt haben. Die Eier werden gekocht, das Eigelb mit Mayonnaise und gebratenen Garnelen zusammengerührt und die Eiweißhälften damit gefüllt.
Kalorien je Portion
179 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 6 Eier
- 150-200 g Garnelen
- 1 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
Gefüllte Eier mit Garnelen, Mayonnaise und Kräutern
Region: Europa
Küche: Österreichische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf mit Wasser geben und ca. 10 Minuten hart kochen.
- Danach abkühlen lassen, schälen, halbieren und das Eigelb herausnehmen.
- Garnelen ca. 1-2 Minuten in der Bratpfanne anbraten und danach abkühlen lassen.
- Die Hälfte der Garnelen klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Eigelbe auf einer Reibe reiben und hinzufügen.
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer beimengen und vermischen.
- Eiweißhälften mit der hergestellten Masse füllen. Dazu am besten eine Spritztüte verwenden!
- Mit den restlichen Garnelen die gefüllten Eier garnieren.
- Kräuter fein hacken und über die Eier streuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Schüssel
- Reibe