Gefüllte Eier mit Käse, Mayonnaise und Paprika
Die gefüllten Eier sind geschmacklich und auch im Aussehen eine tolle kalte Vorspeise. Die Eier sind sowohl als Alltagssnack wie auch zur festlichen Tafel wie z.B. an Silvester super lecker.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 90 Min.
- Pro Portion ca.
- 173 kcal
Über das Rezept
Die gefüllten Eier sind geschmacklich und auch im Aussehen eine tolle kalte Vorspeise. Die Eier sind sowohl als Alltagssnack wie auch zur festlichen Tafel wie z.B. an Silvester super lecker.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 5 Eier
- 80 g Schmelzkäse
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Mayonnaise
- Schnittlauch, nach Belieben, zum Garnieren
- 1 TL Paprikapulver
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Eier mit Käse, Mayonnaise und Paprika
- Region:
- Osteuropa
- Küche:
- Russische Rezepte
- Saison:
- Silvester
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Vorspeisen, Snacks
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Zubereitung
- Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken.
- Vollständig abkühlen lassen und schälen.
- Die Eier längs durchschneiden.
- Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Die Eiweißhälften auf einen Teller bereitlegen.
- Käse fein reiben. ( Damit sich der Käse leichter reiben lässt – vor der Zubereitung kurz in den Gefrierschrank legen.)
- Die Eigelbe grob reiben.
- Die vorbereiteten Zutaten vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise pikant würzen.
- Die Füllung gut vermischen und leicht angehäuft mithilfe einer Spritztüte in die Eiweißhälften geben.
- Die gefüllten Eier für ca. 1 Stunde vor dem Servieren zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Paprikapulver bestreuen und mit Schnittlauch garnieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Eierkocher
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Eier mit Käse, Mayonnaise und Paprika
Die gefüllten Eier sind geschmacklich und auch im Aussehen eine tolle kalte Vorspeise. Die Eier sind sowohl als Alltagssnack wie auch zur festlichen Tafel wie z.B. an Silvester super lecker.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 90 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 5 Eier
- 80 g Schmelzkäse
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Mayonnaise
- Schnittlauch, nach Belieben, zum Garnieren
- 1 TL Paprikapulver
Zubereitung
- Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken.
- Vollständig abkühlen lassen und schälen.
- Die Eier längs durchschneiden.
- Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Die Eiweißhälften auf einen Teller bereitlegen.
- Käse fein reiben. ( Damit sich der Käse leichter reiben lässt – vor der Zubereitung kurz in den Gefrierschrank legen.)
- Die Eigelbe grob reiben.
- Die vorbereiteten Zutaten vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise pikant würzen.
- Die Füllung gut vermischen und leicht angehäuft mithilfe einer Spritztüte in die Eiweißhälften geben.
- Die gefüllten Eier für ca. 1 Stunde vor dem Servieren zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Paprikapulver bestreuen und mit Schnittlauch garnieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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