Gebratene Garnelen mit Knoblauch: Ein Genuss für Feinschmecker
Kleine Delikatesse: Gefüllte Eier mit Lachscreme
Die Kombination aus zarter Lachscreme und cremigem Eigelb macht diese gefüllten Eier zu einem besonderen Genuss. Besonders lecker schmecken sie mit einem frischen Baguette oder knackigem Salat
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Die Kombination aus zarter Lachscreme und cremigem Eigelb macht diese gefüllten Eier zu einem besonderen Genuss. Der Räucherlachs verleiht ihnen eine angenehm salzige Note, während der Schnittlauch für Frische sorgt.
Sie passen perfekt als Vorspeise, Fingerfood oder Highlight auf dem Brunchbuffet. Durch die einfache Zubereitung sind sie schnell gemacht und sehen dennoch edel aus.
Ob für festliche Anlässe oder als Snack zwischendurch, diese gefüllten Eier kommen immer gut an. Besonders lecker schmecken sie mit einem frischen Baguette oder knackigem Salat.
Die Eier nach dem Kochen sofort in eiskaltes Wasser legen, damit sie sich leichter pellen lassen.
Die Lachscreme mit etwas Frischkäse oder Crème fraîche noch cremiger machen.
Für extra Würze mit etwas Zitronensaft oder Pfeffer abschmecken.
Kalorien je Portion
185 kcal
Anzahl Portionen
1 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 2 Eier
- 50 g Räucherlachs
- Schnittlauch, nach Belieben
Gefüllte Eier mit Lachscreme und Schnittlauch
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Das Wasser aufkochen, Eier in den Topf legen und 8-10 Minuten hart kochen.
- Anschließend Eier unter kaltem Wasser abschrecken und pellen.
- Die Eier längs halbieren und das Eigelb herausnehmen.
- Eigelb mit klein geschnittenem Räucherlachs vermengen.
- Die Eiweißhälften mit der Lachscreme füllen.
- Gefüllte Eier mit einem Lachsstück und Schnittlauch garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Löffel
- Schälchen
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