Herzhafte Canapes mit Wurst, Kartoffeln und Käse
Gefüllte Eier mit Bacon, Mayonnaise und Knoblauch für Partybuffet
Ein schneller Snack mit kräftigem Geschmack und knusprigen Speckstückchen ist ein echter Leckerbissen für jede Party. Die Eier werden gekocht und die Eiweißhälften anschließend mit einer Creme aus Eigelben und Mayonnaise gefüllt.
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Ein schneller Snack mit kräftigem Geschmack und knusprigen Speckstückchen ist ein echter Leckerbissen für jede Party. Die Eier werden gekocht und die Eiweißhälften anschließend mit einer Creme aus Eigelben und Mayonnaise gefüllt. Mit knusprigem Bacon bestreut, entsteht eine herzhafte und sättigende Kombination.
Falls kein Spritzbeutel vorhanden ist, können die Eier auch mit einem Löffel gefüllt werden.
Kalorien je Portion
164 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 5 Eier
- 1-2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- 1-2 Scheiben Bacon
- Kräuter, nach Geschmack
Ähnliche Rezepte
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
- Eier vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
- Eiweiß von den Eigelben trennen.
- Eigelbe fein reiben.
- Knoblauch schälen und pressen.
- Eigelbe und Knoblauch in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise vermischen, leicht salzen.
- Speck in kleine Stücke schneiden.
- In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze ein paar Minuten anbraten.
- Eigelbmischung in einen Spritzbeutel geben und Eiweißhälften damit füllen.
- Gefüllten Eier mit dem knusprigen Bacon bestreuen und mit den Kräutern garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Knoblauchpresse
- Schüssel
- Bratpfanne
- Spritzbeutel