Hackfleischkuchen aus Blätterteig mit Kartoffeln
Gefüllte Eier mit geriebenem Käse, Sojasauce und Saurer Sahne
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 123 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Eierkocher
- Messer
- Gabel
- Schüssel
- Pfanne
- Löffel
- Spritzbeutel
Zutaten
- 3 Eier
- 10 g Butter
- Salz, nach Geschmack
- 1 TL Sojasauce
- 20 g Hartkäse
- 1 EL Saure Sahne
Anleitung
- Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen und längs halbieren.
- Das Eigelb herausnehmen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und zum Eigelb unterrühren.
- Die Eigelbmasse mit Salz nach Geschmack würzen.
- Hartkäse fein reiben und zur Eigelbmasse hinzufügen.
- Die Sojasauce und den Schmand zugeben und alles gut umrühren.
- Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel die Eiweiß-Hälften mit der fertigen Eigelbmasse füllen.
- Gefüllten Eier gekühlt servieren.
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