Grüner Blattsalat mit Lachs, Grapefruit und Avocado
Dieser farbenfrohe Salat ist besonders lecker, weil die Aromen so gut miteinander harmonieren. Blattsalat mit Lachs, Grapefruit und Avocado ist eine Kombination, die sowohl vom Geschmack, als auch vom Aussehen voll und ganz überzeugen. Innerhalb von nur 10 Minuten kann diese Vorspeise vorbereitet und serviert werden. Dafür einfach die Zutaten für das Dressing verrühren.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 184 kcal
Über das Rezept
Dieser farbenfrohe Salat ist besonders lecker, weil die Aromen so gut miteinander harmonieren. Blattsalat mit Lachs, Grapefruit und Avocado ist eine Kombination, die sowohl vom Geschmack, als auch vom Aussehen voll und ganz überzeugen. Innerhalb von nur 10 Minuten kann diese Vorspeise vorbereitet und serviert werden. Dafür einfach die Zutaten für das Dressing verrühren. Restlichen Zutaten klein schneiden, mit dem Salatdressing vermengen und sofort genießen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Nur Lachs verwenden, der laut Packung zum Verzehr ohne weiteres Erhitzen geeignet ist. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Grapefruit filetieren und die weißen Häute entfernen. Avocado erst kurz vor dem Anrichten schneiden. Dressing und Fisch bis zum Servieren kühl halten und den fertigen Salat zügig essen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Grapefruit
- 250-300 g Lachs, leicht gesalzen, oder leicht geräuchert
- 1 Avocado
- 1 Kopf Blattsalat
- 1 Zitrone
- 2-3 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Grüner Blattsalat mit Lachs, Grapefruit und Avocado
- Region:
- Europa
- Küche:
- Finnische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Grapefruit schälen, in Keile teilen und die weiße Haut entfernen.
- Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke teilen.
- Fisch und Avocado ebenfalls in Stückchen schneiden.
- Kopfsalat in kleinere Stücke schneiden.
- Ein bis zwei Esslöffel Saft von der Zitrone auspressen, mit dem Olivenöl vermischen.
- Salatblätter, Grapefruit, Fisch und Avocado in eine Salatschüssel geben.
- Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dressing über den Salat gießen und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Grüner Blattsalat mit Lachs, Grapefruit und Avocado
Dieser farbenfrohe Salat ist besonders lecker, weil die Aromen so gut miteinander harmonieren. Blattsalat mit Lachs, Grapefruit und Avocado ist eine Kombination, die sowohl vom Geschmack, als auch vom Aussehen voll und ganz überzeugen. Innerhalb von nur 10 Minuten kann diese Vorspeise vorbereitet und serviert werden. Dafür einfach die Zutaten für das Dressing verrühren. Restlichen Zutaten klein schneiden, mit dem Salatdressing vermengen und sofort genießen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Grapefruit
- 250-300 g Lachs, leicht gesalzen, oder leicht geräuchert
- 1 Avocado
- 1 Kopf Blattsalat
- 1 Zitrone
- 2-3 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Grapefruit schälen, in Keile teilen und die weiße Haut entfernen.
- Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke teilen.
- Fisch und Avocado ebenfalls in Stückchen schneiden.
- Kopfsalat in kleinere Stücke schneiden.
- Ein bis zwei Esslöffel Saft von der Zitrone auspressen, mit dem Olivenöl vermischen.
- Salatblätter, Grapefruit, Fisch und Avocado in eine Salatschüssel geben.
- Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dressing über den Salat gießen und sofort servieren.
Tipps
Nur Lachs verwenden, der laut Packung zum Verzehr ohne weiteres Erhitzen geeignet ist. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Grapefruit filetieren und die weißen Häute entfernen. Avocado erst kurz vor dem Anrichten schneiden. Dressing und Fisch bis zum Servieren kühl halten und den fertigen Salat zügig essen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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