Blattsalat mit Lachs, Orangen und Granatapfelkernen

Anleitung

1. Den Fisch mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. 10-15 Minuten in Öl anbraten.
3. Abkühlen lassen und in mittelgroße Stückchen schneiden.
4. Eine Orange schälen und filetieren.
5. Ein Teller mit Salatblättern anrichten.
6. Lachs, Orangenstückchen und Granatapfelkerne verteilen.
7. Den Salat mit dem Saft einer zweiten Orange beträufeln und nach Geschmack mit Pfeffer würzen.