Kichererbsensuppe mit Tomaten und Chorizo

Kichererbsensuppe mit Tomaten und Chorizo

 

Tomatensuppe mit Kichererbsen | Vegane Suppe aus Tomaten

Plista Feed 1

YieldScale Content 1 Desktop

Kichererbsensuppe mit Tomaten und Chorizo

Kichererbsensuppe nach spanischer Art

Kichererbsensuppe nach spanischer Art ist einfach und leicht zuzubereiten. Die Suppe mit Chorizo ​​ist sehr aromatisch und lecker. Frische, saftige und süßliche Tomaten der Saison bereichern die Suppe mit ihrem reichen Geschmack und fügen die notwendige Säure hinzu, die die Stärke der Kichererbsen ausgleicht.

Bitte Rezept bewerten

5 von 2 Bewertungen

Plista Feed 2

Plista Feed 2

Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 1 Std.
Einweichzeit 8 Stdn.
Gesamt 9 Stdn. 40 Min.
Portionen 8 Personen
Kalorien 241 kcal

Zutaten
  

Plista Feed 3

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Die Kichererbsen in eine tiefe Schüssel legen, Backpulver hinzu fügen und mit Wasser bedecken.
  • 8-10 Stunden einweichen lassen.
  • Das Wasser abseihen.
  • Pflanzenöl in einem 3-Liter-Topf erhitzen.
  • Die Zwiebel hinein geben.
  • Mit Salz abschmecken und unter gelegentlichem Rühren weich braten.
  • Chorizo hinzufügen, Knoblauch auspressen und 1-2 Minuten braten, bis etwas Fett aus der Wurst ausgetreten ist.
  • Paprika hinzufügen, gut mischen.
  • Die Kichererbsen dazu geben und die Brühe hinein gießen.
  • Mit Salz abschmecken und 30-40 Minuten kochen, bis die Kichererbsen weich sind.
  • Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen, bis die Tomaten teilweise gekocht sind.
  • Den Topf vom Herd nehmen, Essig hinzufügen und gut mischen.
  • Heiße Kichererbsen Suppe mit frischem Koriander servieren.

Tipp

Zu der Kichererbsensuppe kann auch Paprika hinzu gefügt werden.

Themoneytizer HALF PAGE Mobil

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 241kcalKohlenhydrate: 19gEiweiß: 10gFett: 14gGesättigte Fettsäuren: 7gCholesterin: 20mgNatrium: 1133mgKalium: 272mgBallaststoffe: 5gZucker: 6gVitamin A: 981IUVitamin C: 10mgKalzium: 35mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Themoneytizer BOTTOM MEDIUM RECTANGLE

Themoneytizer MEGABANNER BOTTOM

Harira mit Kichererbsen und Tomaten | Marokkanische Suppe mit Lamm

Scroll to Top